Resep Udang Asam Manis Spesial untuk Dua Porsi

Panduan supaya suami betah di rumah
Konten dari Pengguna
22 Oktober 2021 8:24
·
waktu baca 1 menit
sosmed-whatsapp-whitecopy-link-circlemore-vertical
Tulisan dari Resep Masakan tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
Resep Udang Asam Manis Spesial untuk Dua Porsi (214340)
searchPerbesar
Resep Udang Asam Manis Spesial, Foto: Pixabay
Jika di restoran udang asam manis dibanderol dengan harga yang mahal, maka kamu sebenarnya bisa mencoba resep udang asam manis spesial sendiri di rumah. Sajian asam manis mampu memadukan cita rasa segar yang sangat menggugah selera para penikmatnya.
ADVERTISEMENT

Resep Udang Asam Manis Spesial

Saus asam manis dapat dibuat menggunakan saus tomat botolan, tetapi jika menginginkan rasa yang lebih asam dan pekat, buatlah saus asam manis dari puree tomat yang banyak dijual di dalam kemasan kaleng. Namun, jika menginginkan rasa yang lebih alami, buatlah saus asam manis dari tomat segar yang direbus sampai empuk, kemudian di-blend dan disaring.
Berikut ini adalah resep udang asam manis spesial untuk 2 porsi yang bisa dicoba di rumah:
Resep Udang Asam Manis
Inilah resep udang asam manis spesial yang bisa menghasilkan 2 porsi lezat. #userstory
Bahan-bahan
  • 250 gram udang
  • 1/2 buah bawang bombai cincang
  • 1 batang daun bawang yang diiris halus
  • 1 buah jeruk nipis yang diambil air perasannya
  • 3 sdm butter atau margarin untuk menumis
  • 1 sdt garam
  • Bumbu halus:
  • 1 sdm perasan air jeruk nipis
  • 2 sdm kecap manis
  • 2 sdm saus tomat
  • 1 sdm saus sambal
  • 1 sdt garam
  • 1 sdm gula
  • 1 sdt kaldu bubuk
Langkah-langkah
  1. Bersihkan udang (buang kepalanya, kerat punggungnya, dan keluarkan kotorannya). Cuci udang di bawah air yang mengalir. Taruh udang di dalam wadah. Kucuri dengan air perasan jeruk nipis. Taburi dengan garam kemudian sisihkan
  2. Di dalam wadah, campurkan seluruh bumbu. Aduk sampai rata kemudian sisihkan. Panaskan 1 sdm butter kemudian tumis udang sampai setengah matang. Angkat dan sisihkan
  3. Panaskan 2 sdm butter kemudian tumis bawang bombai sampai harum. Masukkan campuran bumbu. Masak bumbu sampai mengental. Koreksi rasanya. Masukkan udang dan daun bawang. Aduk dan masak sebentar. Angkat dan sajikan
Mudah, bukan? Selamat mencoba resep udang asam manis spesial di atas! (BRP)
Baca Lainnya
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
·
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
·
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
·
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020