Kari Berwarna Pink Banyak Mencuri Perhatian, Seperti Apa Bentuknya?

Kari berwarna pink. (Foto: Instagram/molly_169)

Mekarnya bunga sakura di Jepang selalu dimeriahkan oleh berbagai pagelaran seperti Hanami. Kemeriahan ini juga diikuti dengan banyaknya restoran yang berlomba-lomba untuk membuat sajian unik dengan tema sakura. Menu hidangan bertema sakura pun semakin banyak, mulai dari es krim hingga pizza sakura.

Baca Juga: McFlurry Crunchy Sakura, Es Krim Limited Edition McDonald Jepang

Baca Juga: Kini, Kamu Bisa Merasakan Pizza dengan Topping Gulali di Restoran Ini

Kini, sepertinya warga Jepang masih belum kehabisan ide untuk membuat penganan yang berbau sakura. Dilansir Rocket News 24, terdapat kari berwarna pink yang khusus dibuat untuk memeriahkan perayaan mekarnya bunga sakura.

Kari atau curry memang umumnya berwarna cokelat dengan rasa pedas yang menyengat. Namun sebuah restoran di kawasan Niigata, tepatnya di Prefektur Niigata menciptakan sebuah inovasi kuah kari yang berwarna merah muda seperti warna bunga sakura.

Restoran Azalea yang berada di Hotel Niigata-Naeba Prince menyajikan hidangan pink sakura curry yang dijual secara terbatas. Kari ini dijual mulai tanggal 29 april hingga 7 Mei 2017 mendatang. Sebelumnya, menu kari ini sudah terlebih dahulu dihadirkan sebagai menu eksklusif pada tanggal 8 dan 23 April lalu.

Meskipun berwarna merah muda, namun rasa pedas khas kari tidak hilang. Warna pink berasal dari buah bit yang dihaluskan.

Aroma sakura akan terhirup saat kamu memakan hidangan ini, karena terdapat kandungan ekstrak bunga sakura yang ikut ditambahkan ke dalam karinya. Hidangan ini disajikan dengan irisan akar lotus, kentang, dan brokoli.

Sebenarnya, pink curry ini bukan menjadi hidangan kari berwarna pink yang pertama, karena telah banyak kreasi hidangan kari yang bisa kamu temukan di Jepang. Namun, hal ini menjadi spesial karena hanya disajikan saat bunga sakura sedang bermekaran.