Pedasnya Nasi Tempong Lengkapi Manisnya Road Trip ke Banyuwangi

Hai, bagi kalian yang mengunjungi Banyuwangi, jangan lupa untuk mencoba salah satu kuliner khas daerah Banyuwangi ini ya. Namanya Nasi Tempong atau warga lokal lebih sering menyebutnya Sego Tempong. Salah satu warung makan yang menjual Nasi Tempong dan cukup dikenal banyak orang adalah Nasi Tempong Mbok Nah. Berlokasi di Jalan Kolonel Sugiono 16, Banyuwangi, warung ini memiliki tempat yang cukup kecil namun selalu ramai pengunjung.

Foto : Penulis

Sebenarnya apa sih sebenarnya Nasi Tempong itu? Nasi Tempong terdiri atas sepiring nasi panas, sayuran yang telah direbus, beserta lauk yang telah digoreng seperti tahu, tempe, ikan asin, dadar jagung, ayam, dan lain sebagainya. Dan yang pasti dilengkapi dengan sambal mentah yang super pedas. Saking pedasnya, orang yang telah menyantap nasi sambal ini seperti di tempong (ditampar atau ditempeleng). Kata tempong itu sendiri digunakan untuk menggambarkan sensasi pedas dari sambalnya. Maka dari itu muncullah istilah “Nasi Tempong”.

Foto : Aditia Noviansyah

Untuk lauknya sendiri sebenarnya banyak sekali macamnya, mulai dari ayam goreng, telur goreng, tahu, tempe, ikan lele, ikan pindang, dan jeroan ayam, tinggal kembali lagi dengan selera si pembeli mau makan dengan lauk apa hehe…Sekilas sebenarnya Sego Tempong ini hampir mirip dengan lalapan atau penyetan atau sego sambal yang biasa dijual di Surabaya, mungkin perbedaannya terletak pada adanya sayuran yang telah direbus.

Foto : Aditia Noviansyah

Buat pecinta pedas, wajib banget nih untuk nyobain yang namanya Nasi Tempong! Apalagi Nasi Tempong Mbok Nah. Buat aku yang cukup mencintai pedas, ini nagih banget sih dan bikin pengen balik lagi ke Banyuwangi. Tapi buat yang emang nggak suka pedas, boleh cobain dikit deh biar gak penasaran sama tingkat kepedasan dan mantapnya si sambal dari Nasi Tempong.