Pencarian populer

6 Nutrisi yang Wajib Ada dalam Makanan Sahur dan Berbuka Anak

Ilustrasi Makanan Sehat. Foto: Shutter Stock

Ibadah puasa perlu diperkenalkan kepada anak sejak dini, agar nantinya ia dapat menjalankannya tanpa halangan ketika dewasa. Membiasakan anak untuk berpuasa juga penting agar ia memahami tujuan, kewajiban, dan manfaat puasa.

Karena anak sedang dalam masa pertumbuhan, orang tua tidak boleh menelantarkan kebutuhan nutrisinya. Jangan sampai puasa membuat anak kekurangan gizi. Oleh karena itu, orang tua harus menyediakan menu yang mengandung enam nutrisi wajib. Apa saja 6 nutrisi wajib dalam menu sahur dan berbuka si Kecil?

1. Vitamin A

Vitamin A memiliki segudang manfaat untuk anak, di antaranya:

  • Membantu pertumbuhan sel-sel kulit.

  • Membantu pertumbuhan selaput lunak.

  • Membantu mengembangkan tulang, gigi, dan jaringan (struktur tubuh).

  • Mempercepat perbaikan tulang, otot, dan jaringan tubuh apabila terjadi kerusakan (cedera).

  • Mengembangkan kemampuan penglihatan (disebut juga sebagai retinol).

Sumber makanan yang kaya akan vitamin A termasuk sayuran berwarna hijau gelap, oranye, dan merah tua. Selain itu vitamin A juga terdapat pada produk susu dan unggas (susu, telur, keju) dan daging-dagingan (daging, hati, ginjal dan ikan).

2. Vitamin C

Manfaat vitamin C untuk anak di antaranya adalah sebagai berikut:

  • Membantu tubuh menyerap zat besi dari makanan.

  • Membantu meningkatkan daya tubuh.

  • Membantu proses penyembuhan dari sakit.

  • Mencegah infeksi.

  • Menjaga kesehatan gusi.

  • Memperkuat pembuluh darah sehingga tidak mudah memar atau lecet.

  • Membantu pembentukan dan perbaikan sel tulang, sel darah merah, dan jaringan tubuh.

Sumber vitamin C alami mudah didapatkan terutama dari buah-buahan. Jeruk, jambu, mangga, pepaya, stroberi, dan kiwi merupakan beberapa jenis buah yang mengandung vitamin C tinggi. Sedangkan untuk sayuran yang mengandung vitamin C tinggi di antaranya bayam, brokoli, dan tomat.

3. Vitamin E

Kandungan vitamin E memberikan beragam manfaat positif bagi tumbuh kembang anak, di antaranya:

  • Memperkuat kekebalan tubuh karena bertindak sebagai antioksidan alami.

  • Menangkal radikal bebas baik dari luar (polusi udara dan sinar ultraviolet) maupun dalam tubuh (radikal bebas yang dihasilkan enzim).

  • Memperlancar peredaran darah dengan cara memperlebar pembuluh darah.

  • Melindungi mata dari kerusakan akibat radiasi dan pertambahan usia.

  • Menstabilkan kadar hormon dalam tubuh dengan cara menyeimbangkan sistem endokrin dan sistem saraf.

  • Memperbaiki DNA yang mengalami kerusakan.

  • Membantu memperlancar proses metabolisme.

Vitamin E banyak terdapat pada bayam, kacang almond, paprika merah, bayam, kacang pinus, dan biji bunga matahari.

4. Protein

Zat protein berfungsi membangun, membentuk, dan memperbaiki jaringan tubuh. Protein sangat diperlukan anak yang sedang dalam masa pertumbuhan. Oleh karena itu, orang tua harus menghadirkan protein di setiap menu sahur dan berbuka anak.

Sumber protein dapat dikategorikan menjadi dua, yaitu protein nabati dan protein hewani. Protein hewani mengandung asam amino esensial yang lebih lengkap dan lebih banyak daripada protein nabati.

Sumber protein nabati di antaranya adalah kacang-kacangan termasuk tempe, tahu, kacang kedelai, dan kacang tanah. Sementara itu, sumber protein hewani antara lain daging sapi, daging ayam, telur, susu dan ikan.

5. Kalsium

Sebagaimana yang telah kita ketahui, kalsium berperan penting terhadap pertumbuhan tulang anak. Kalsium juga bermanfaat untuk membantu mengoptimalkan fungsi otot dan saraf, membekukan darah, dan mempertahankan detak jantung normal. Susu, keju, yoghurt, brokoli, dan tofu adalah beberapa sumber makanan kaya kalsium.

6. Zat besi

Anak yang sedang tumbuh membutuhkan zat besi untuk perkembangan struktur dan fungsi otak, membangun sel-sel darah merah, dan membantu pengangkutan oksigen ke sel-sel dalam tubuh.

Sumber zat besi terbaik ada dalam makanan daging-dagingan, ayam, dan ikan. Sayuran hijau seperti bayam juga merupakan sumber makanan nabati yang mengandung zat besi yang baik. Zat besi yang diperkaya, dapat ditemukan di roti, sereal, dan pasta.

Selalu sediakan menu makanan dengan keenam nutrisi di atas agar pertumbuhan anak optimal ya.

Tulisan ini adalah kiriman dari user, isi tulisan ini sepenuhnya menjadi tanggung jawab penulis. Laporkan tulisan
Lorem ipsum dolor sit amet 
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit.
11 Desember 2017 · · ·
Lorem ipsum dolor sit amet 
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit.
11 Desember 2017 · · ·
Lorem ipsum dolor sit amet 
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit.
11 Desember 2017 · · ·
Tentang kumparan · Bantuan · Ketentuan & Kebijakan Privasi · Panduan Komunitas · Pedoman Media Siber · Iklan · Karir
2019 © PT Dynamo Media Network
Version: 1.1.60