Pumpkin Cake

Labu kuning bisa kita jadikan sebagai cemilan sore buat si kecil juga loh Moms. Sehat, enak dan tekstur yang lembut.

Bahan:1. Labu kuning 250g (kukus dan hancurkan)2. Tepung terigu 100g3. Tepung maizena 2sdm4. Gula 100g5. Minyak goreng 6-7sdm6. SP 1sdm7. Bubuk vanili 1/2sdm8. Telur 4butir

Cara:1. Mixer telur, gula, SP, vanili dengan kecepatan tinggi sampai berwarna putih2. Masukkan labu kuning, mixer dengan kecepatan rendah3. Masukkan tepung terigu dan maizena, mixer dengan kecepatan rendah4. Masukkan minyak goreng. Aduk rata5. Tuangkan ke loyang yang sudah teroles margarin6. Masukkan ke oven dengan 250° +- 40menit

Selamat mencoba Moms