Raisin Banana Bread Steam

Raisin Banana Bread Steam

Kreasi kue ini biasa saya jadikan sarapan untuk baby gian. Hasilnya kue yang wangi dan juga enak. Baru saja matang langsung menggugah selera, kue ini juga mengenyangkan karena terdapat buah pisang didalamnya. Berikut resepnya:

Bahan:

2 lembar roti tawar kupas

1 buah pisang cavendis ( pilih yang matang )

1sdt krimer ( Ellenka FiberCreme )

70ml susu fresh milk plain

1 butir telur yampung

2sdt gula pasir

½ cup butter

Kismis secukupnya

Cara membuat:

- Lelehkan butter, sisihkan

- Lelehkan gula pasir, agar teksturnya sedikit lengket ( jangan terlalu lama untuk memanaskan)

- Haluskan pisang ( boleh agak kasar ), kemudian masukan gula leleh dan butter aduk rata

- Kocok telur dengan baik kemudian masukan susu, aduk rata

- Masukan kocokan telur dan susu kedalam wadah pisang, aduk rata

- Potong-potong kecil roti dan campur kedalam adonan pisang tadi, aduk rata

- Masukan adonan dalam aluminium foil ( saya pakai 3 alumunium foil uk.5x8cm ), taburi kismis

- Jangan lupa untuk menutup panci dengan kain agar air tidak merembes ke adonan

- Kukus selama 15 menit

- Angkat dan sajikan