5 Rekomendasi UMKM Kuliner Khas Solo yang Wajib Dicicipi
PerbesarADVERTISEMENT
SOLO - Selain dikenal sebagai kota budaya, Kota Solo juga terkenal dengan bermacam-macam kulinernya. Berikut 5 UKM Kuliner Kota Solo yang cocok untuk dikunjungi saat ke Solo. 5 UMKM (Usaha Mikro Kecil dan Menengah) kuliner yang direkomendasi program MADHANG oleh Sampurna untuk Indonesia dan BEDO.
ADVERTISEMENT
1. Nasi Liwet Bu Sadinem
Jalan-jalan ke Kota Solo tak lengkap rasanya bila tidak mencicipi makanan yang satu ini. Ya, nasi liwet memang melekat dengan Kota Bengawan tersebut. Salah satu nasi liwet yang bisa kita temui adalah "Nasi Liwet Ibu Sadinem". Berbeda dengan nasi liwet di kebanyakan tempat, Nasi Liwet Ibu Sadinem dijual secara keliling, meski begitu kalian bisa beli di kediamannya di Kragilan, Rt 04/13 kelurahan Banjarsari, Surakarta. Untuk satu porsi nasi liwet suwir ayam dijual dengan harga Rp. 5.000 per porsi, sedangkan untuk nasi liwet telur Rp. 10.000 per porsi dan nasi liwet kepala ayam Rp. 12.000 per porsi. Hmm, murah sekali kan.
2. Serabi Mungil Ibu Tipuk
ADVERTISEMENT
Serabi, makanan satu ini sudah tidak asing lagi di telinga masyarakat umum. Di Kota Solo, masyarakat dengan mudah menemukan makanan manis ini dipinggar jalan Kota Solo. Salah satunya di Serabi Mungil Ibu Tipuk di Jalan RE Martadinata, Solo atau di pertigaan Gendekan. Berbeda dengan kebanyakan serabi yang ada di Kota Solo, Serabi Ibu Tipuk memang dikemas lebih kecil. Tipuk yang juga pemilik serabi mengaku, serabi miliknya sengaja dibuat lebih kecil agar harganya lebih mudah dijangkau masyarakat. "Saya jual dengan harga Rp. 1000 per bijinya. Biar pembeli juga terjangkau dengan harganya," ujar Tipuk. Serabi Mungil Ibu Tipuk selain rasa original juga ada rasa coklat lho.
3. Selat Solo Masbos Joko
ADVERTISEMENT
Rasanya yang segar, menjadi makanan khas Kota Solo yang sering dijumpai. Bila biasanya yang kita jumpai adalah selat Solo dengan kuah merah, di tempat Selat Solo Masbos Joko kita disajikan dengan selat Solo yang segar. Salah satu resep yang digunakan dengan mencampur susu segar untuk bahan kuahnya agar lebih terasa gurih. Soal harga, Selat Solo Masbos Joko dibanderol dengan harga Rp. 12.000 per porsi, kita juga bisa beli lewat online.
4. Timlo
Makanan timlo menjadi salah satu ciri khas Kota Solo. Timlo sendiri banyak dijual di Kota Bengawan. Salah satu tempat untuk bisa menemukan makanan yang satu ini adalah di Pasar Gede, Solo. Timlo Solo Sastro bnyak digandrungi masyarakat Solo. Lalu apa saja isian Timlo Solo? Seperti mie soun, suwiran ayam, potongan sosis Solo, wortel, dan irisan telur masak kecap. Tambahkan irisan hati ayam dan telur dadar untuk melengkapi hidangan sebelum kemudian disiram kuah kaldu.
5. Brambang Asem
ADVERTISEMENT
Makanan satu ini memang lumayan sulit dicari, tapi untuk pelancong yang datang ke Kota Solo, kalian bisa mencari makanan satu ini di Pasar Gede, karena banyak pedagang yang menjual makanan Bambang Asem.
Seperti namanya, asem atau asam menjadi cita rasa makanan satu ini, bukan hanya rasa asem makanan satu ini identik dengan rasa pedas.
Brambang Asem merupakan makanan yang terbuat dari daun ubi jalar yang direbus, ditaburi sambal yang dicampur bawang merah dengan gula jawa serta buah asem sehingga dengan rasa pedas, manis dan asam jadi satu, yang bisa disantap dengan tempe gembus, tempe. Makanan satu ini bisa dibeli dengan harga Rp. 3000 rupiah saja per porsi. (Tara Wahyu)