Alasan Hari Susu Sedunia Diperingati Setiap 1 Juni

Ilustrasi Susu. Foto: Shutterstock

Bertepatan dengan Hari Lahir Pancasila, dunia punya Hari Susu Sedunia yang diperingati setiap 1 Juni. Peringatan ini dicetuskan Food and Agrucultural Organization (FAO) bukan tanpa alasan.

Tertulis di laman resmi FAO, peringatan ini terlahir pada 2001 silam sebagai bentuk perhatian terhadap susu dan mempublikasikan kegiatan yang berhubungan dengan susu serta industrinya. Faktanya, susu merupakan makanan global.

Kenapa tanggal 1 Juni?

Tanggal 1 Juni dipilih lantaran beberapa negara juga sudah memiliki momen khusus untuk susu, termasuk di Indonesia. Setiap 1 Juni, Indonesia merayakan Hari Susu Nusantara sebagai salah satu usaha pemerintah untuk melestarikan usaha peternakan sapi perah serta meningkatkan konsumsi susu segar.

Ilustrasi peternak sapi. Foto: ANTARA FOTO/Siswowidodo

Semula, tanggal yang diusulkan adalah kisaran akhir bulan Mei. Namun sejumlah negara salah satunya China menolak karena merasa sudah banyak perayaan di bulan tersebut.

Beberapa negara lain memperingati hari susu nasional mereka sekitar satu minggu sebelum atau sesudah tanggal 1 Juni. Karena alasan inilah FAO memilih 1 Juni sebagai Hari Susu Sedunia.

Susu sendiri memiliki banyak nutrisi. Antara lain protein, kalsium, fosfor, Vitamin A, Vitamin B-12, Vitamin D, riboflavin dan niacin. Tak heran, susu menjadi makanan utama sejak kita dilahirkan hingga enam bulan pertama yakni ASI.

(ELR)