Deretan Makanan untuk Menu Sahur Pertama

Ilustrasi memasak Foto: Shutterstock

Memasuki bulan Ramadhan, masyarakat telah bersiap menyambutnya, termasuk menyiapkan menu sahur hari pertama. Banyak kreasi hidangan yang bisa dicoba untuk membangkitkan selera saat sahur.

Jangan lupa juga untuk memerhatikan pola makan serta gizi pada menu sahur. Karena jika asupan gizi tidak tercukupi, tubuh akan mudah lemas saat berpuasa.

Ada beberapa makanan yang cocok dijadikan menu sahur pertama. Deretan makanan ini membuat tubuh lebih berenergi dan tidak mudah lemas saat berpuasa di bulan Ramadhan.

Olahan Udang

Udang mengandung gizi yang cukup tinggi. Kandungan vitamin B12 di dalamnya berfungsi untuk membantu proses metabolisme tubuh.

Selain itu, asam lemak omega 3 nya bermanfaat untuk meningkatkan energi dan sebagai antioksidan. Udang bisa diolah menjadi berbagai macam hidangan untuk menu sahur pertama seperti digoreng tepung atau diberi saus asam manis.

Sayur Bayam

Bayam juga cocok sebagai menu sahur pertama, karena bisa membantu produksi energi. Namun bayam yang telah dimasak hanya dapat bertahan 4-5 jam dan harus langsung dihabiskan setelah diolah.

Olahan Ikan

Ilustrasi olahan ikan.

Untuk menu sahur pertama, baiknya mengonsumsi ikan seperti salmon, sarden, tuna dan sejenisnya. Pasalnya, ikan jenis ini memiliki kandungan asam lemak omega 3, vitamin B, vitamin D, serta sumber protein yang sangat baik. Kandungan tersebut dapat meningkatkan energi dalam tubuh sehingga saat berpuasa badan tidak terasa lemas.

Telur

Telur mengandung vitamin B kompleks dan D yang cukup tinggi. Kandungan tersebut selain dapat memperkuat pembentukan otot, juga bisa meningkatkan energi. Namun perlu diingat, kuning telur mengandung kolesterol yang cukup tinggi. Jadi sebaiknya batasi konsumsi telur 5-6 butir per minggu.

Oatmeal

Oatmeal sangat baik untuk pengganti nasi. Kandungan gulanya yang lebih rendah dari nasi, cocok bagi penderita diabetes. Oatmeal mengandung karbohidrat dan serat yang cukup tinggi sehingga membuat tubuh kenyang lebih lama.

(KA)