news-card-video
Jakarta
imsak
subuh
terbit
dzuhur
ashar
maghrib
isya

Tak Perlu Panic Buying, Stok Daging Aman Jelang Idulfitri

Konten Media Partner
29 April 2022 6:19 WIB
·
waktu baca 1 menit
comment
0
sosmed-whatsapp-white
copy-link-circle
more-vertical
Tak Perlu Panic Buying, Stok Daging Aman Jelang Idulfitri
zoom-in-whitePerbesar
ADVERTISEMENT
Stok daging sapi di Surabaya dipastikan aman jelang Idulfitri. Hal ini seperti diungkapkan Fajar Arifianto Dirut Rumah Potong Hewan (RPH) Surabaya.
ADVERTISEMENT
“Di pasar memang ada fluktuasi tapi RPH tetap menyediakan stok yang cukup,” kata Fajar, Kamis (28/4) malam.
Fajar mengatakan amannya stok daging ini berkat komunikasi yang baik antara para pedagang daging dan pedagang hewan ternak yang berkolaborasi menyediakan pasokan daging.
“Masyarakat sebaiknya jangan panic buying dan beli di saat bersamaan sebab daging yang baik itu bisa disimpan di pendingin. Jadi beli daging seperlunya lalu disimpan di pendingin sehingga tidak perlu memborong terlalu banyak, tapi belilah daging sesuai kebutuhan,” jelasnya.
Fajar menjelaskan jika stok daging masih relatif cukup baik dan stabil, diharapkan tetap terjaga sampai dengan lebaran.
“Masih tercukupi karena pemotongan kami tetap stabil, per hari sekitar 160 ekor dan terjadi peningkatan menjelang lebaran sekitar 15 sampai 20 ekor,” ungkapnya.
ADVERTISEMENT
Soal kenaikan harga, kata Fajar, pihaknya sudah melakukan antisipasi sejak H-5 menjelang lebaran.
“Biasanya ada peningkatan permintaan dan fluktuasi harga meningkat Rp10 ribu dan itu wajar. Bagi kami yang penting stoknya cukup dan masyarakat tidak kesulitan mendapatkan daging dengan kualitas bagus dan harga yang ramah,” tukasnya.