Murah dan Mudah, 5 Tips Sederhana untuk Memulai Jadi Barista Kopi

Ilustrasi barista sedang membuat kopi. Foto: Unsplash

Kini profesi barista kopi tengah menjadi salah satu pekerjaan impian yang digemari anak muda. Salah satu daya tariknya ialah bagaimana mereka menunjukkan keterampilan berkomunikasi yang baik, dan meracik berbagai jenis kopi dengan pembawaan yang santai dan menghasilkan kopi yang istimewa dengan berbagai macam cita rasanya.

Namun, selain membuat kopi, barista juga memiliki tantangan lain seperti dapat menguasai beragam jenis kopi terbaik serta teknik pembuatannya, baik secara manual maupun menggunakan mesin-mesin khusus. Selain itu, barista juga harus menguasai jenis-jenis kopi terbaik dan cara meraciknya agar menghasilkan minuman yang nikmat.

Dengan kemampuan di atas yang harus dikuasai oleh seorang barista, maka tak mengherankan jika biaya yang diperlukan untuk mengenyam pendidikan di sekolah-sekolah khusus barista sangat mahal. Belum lagi alat-alat pendukung untuk membuat kopi berkualitas terbilang tidak murah.

Namun, ada beberapa solusi cara 'murah' yang dapat ditempuh jika ingin memulai karier sebagai seorang barista profesional. Yang diperlukan hanyalah ketekunan dan kerja keras, sehingga kesempatan untuk menjadi seorang barista akan terbuka lebar.

Yuk, langsung saja intip lima tips yang bisa dilakukan untuk memulai karier sebagai seorang barista, simak ulasannya.

1. Memanfaatkan Internet dan Media Sosial

Ilustrasi membuka internet. Foto: Pixabay

Salah satu cara paling murah untuk belajar tentang seluk-beluk kopi dan pembuatannya adalah dengan rajin mencari infonya melalui internet. Seiring meningkatnya peminat kopi di dunia, mulai bermunculan pula website yang berisi tentang teknik pembuatan kopi.

Selain itu, internet juga dapat menjadi akses untuk mencari serta mempelajari jenis-jenis kopi dan cara meraciknya, beragam mesin kopi, sampai dengan sikap-sikap yang harus dimiliki oleh seorang barista.

Cara paling mudah selanjutnya adalah dengan rajin mengikuti akun-akun barista terkenal di media sosial. Dengan rutin mengikuti perkembangan kopi melalui media sosial, pengetahuan tentang varian kopi dari yang sederhana sampai paling modern pun akan mudah dikuasai.

2. Aktif Mengikuti Workshop dan Pameran Kopi

Ilustrasi membuat kopi. Foto: Unsplash

Datang ke workshop dan pameran kopi yang akhir-akhir ini sering diadakan di beberapa kota besar Indonesia juga dapat menambah pengetahuan mengenai kopi, berserta jenis dan teknik terbaik untuk meraciknya. Sekarang banyak komunitas barista maupun pecinta kopi yang sering mengadakan pameran dan demonstrasi cara membuat kopi yang nikmat tanpa memungut biaya mahal.

Di sana kamu juga dapat mencicipi racikan kopi buatan para barista profesional. Hal ini dapat menambah pengetahuan barista pemula mengenai kualitas kopi yang baik dan cara tepat meraciknya.

3. Membaca Buku Berisi Pengetahuan Dunia Kopi

Ilustrasi membaca buku tentang kopi. Foto: Pixabay

Selain sering berselancar di internet, membaca buku mengenai kopi dapat membantu menambah pengetahuanmu mengenai jenis-jenis kopi. Tanpa mengeluarkan biaya besar, pengetahuan yang didapat dari beberapa jenis buku tentang dunia kopi akan menjadi dasar yang bagus ketika memasuki karier menjadi barista yang sebenarnya.

Dengan membaca buku, kamu dapat mengetahui beragam jenis biji kopi terbaik dari luar maupun dalam negeri, teknik membuat kopi, hingga resep kopi kekinian yang sedang digemari masyarakat modern.

4. Latihan di Rumah

Ilustrasi membuat kopi di rumah. Foto: Pixabay

Jika kamu ingin serius terjun sebagai seorang barista profesional, mulai saat ini sisihkan uang saku untuk membeli alat-alat kopi sederhana agar bisa latihan di rumah. Tidak perlu mesin kopi berharga puluhan juta, sekarang banyak alat pembuat kopi yang dibanderol dengan harga terjangkau, namun menghasilkan kopi berkualitas baik.

Dengan banyak latihan di rumah, kamu bisa belajar bagaimana meracik kopi yang baik mulai dari menghaluskan kopi, takaran yang pas, dan kreasi kopi lainnya.

5. Bekerja di Coffeeshop

Ilustrasi Coffee Shop STARBUCKS. Foto: Pixabay

Meski hal ini membutuhkan usaha yang lebih keras daripada tips lainnya, bekerja di coffee shop dapat menjadi media latihan yang murah. Gerai kopi biasanya memiliki alat-alat kopi yang lengkap sehingga dapat digunakan untuk belajar.

Selain itu, seringlah bertanya kepada senior yang telah lebih lama bekerja di coffeshop mengenai teknik hingga etika seorang pembuat kopi profesional. (via)