5 Khasiat Bawang Putih untuk Kesehatan

Ilustrasi bawang putih. Foto: Shutter Stock

Bawang putih merupakan salah satu bumbu masakan yang wajib tersedia di dapur. Selain berfungsi untuk menyedapkan rasa, bawang putih ternyata memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan.

Bawang putih telah menjadi bagian dari bidang kesehatan di sejumlah negara di dunia termasuk masyarakat Mesir dan Yunani kuno. Ini membuktikan bahwa khasiat bawang putih telah tersohor dan saat ini banyak disarankan oleh para dokter untuk pengobatan.

Berikut beberapa manfaat bawang putih untuk kesehatan dan cara penggunaanya agar memperoleh khasiat maksimal.

Menyembuhkan Jerawat

Jerawat adalah masalah kulit yang paling sering kita alami. Walau terhitung ringan, jerawat akan meninggalkan bekas luka dan pada beberapa kasus dapat memengaruhi kesehatan mental. Contoh sederhana, munculnya jerawat di wajah bisa menyebabkan lunturnya kepercayaan diri seseorang. Karena itu lah, jerawat tidak bisa dianggap sepele.

Bawang putih mengandung anti bakteri, anti jamur, antiseptik, vitamin C, vitamin B-6, dan zinc yang dapat membunuh bakteri penyebab jerawat. Selain itu, bawang putih juga dapat mengurangi pembengkakakan dan melancarkan sirkulasi darah. Kandungan yang terdapat dalam bawang putih memungkinkan kulit untuk mendapat lebih banyak nutrisi.

Agar kulitmu menjadi lebih bersih, kamu dapat menambahkan satu siung bawang putih mentah cincang ke dalam makananmu. Kamu juga bisa menghaluskan bawang putih mentah dan mengoleskannya secara tipis pada jerawat, diamkan selama kurang lebih 10 menit, kemudian bilas dengan air.

Meredakan flu dan infeksi lainnya

Di musim hujan seperti saat ini, orang lebih rentan terserang flu. Siapa sangka bawang putih yang ada di dapurmu dapat mengatasi resiko terserang flu?

Bawang putih merupakan antiobiotik alami. Kandungan allicin dalam bawang putih berperan sebagai antimikroba yang dapat meningkatkan imunitas tubuh. Oleh sebab itu, bawang putih berkhasiat untuk mencegah dan meredakan flu serta infeksi lainnya.

Menurunkan Kadar Kolesterol

Bagi kamu yang memiliki masalah kolesterol tinggi, bawang putih bisa menjadi penyelamat. Menurut Journal of Postgraduate Medicine, mengonsumsi 1 sampai 2 siung bawang putih secara teratur setiap hari dapat menurunkan kadar kolesterol. Ini disebabkan karena kandungan allicin yang mampu menghambat enzim penghasil kolesterol.

Untuk mendapatkan khasiat yang utuh, konsumsi bawang putih tanpa dimasak. Tumbuk atau kunyah 3 gram bawang putih mentah sekali sehari karena senyawa allicin hanya dapat diproduksi ketika bawang dipotong atau dihancurkan.

Mencegah Resiko Penyakit jantung

Menurut laporan Departemen Kesehatan Republik Indonesia, penyakit jantung merupakan penyebab kematian terbanyak ke-2 di dunia. Yang mengkhawatirkan, jumlah penderita penyakit ini semakin bertambah di Indonesia.

Oleh sebab itu, perlu diambil langkah preventif untuk meminimalisir kemunculan penyakit jantung. Tapi ternyata untuk mencegah penyakit jantung tidak perlu merogoh kocek dalam. Cukup dengan mengonsumsi bawang putih.

Bawang putih mengandung senyawa phytochemical yang tinggi. Senyawa ini dapat menghambat terbentuknya plak dalam pembuluh darah, sehingga aliran darah menjadi lebih lancar.

Mengurangi Resiko Penyakit Kanker

Menurut berbagai penelitian, allicin, flavonoid, dan allyl sulfides yang berasal dari bawang putih dapat menurunkan resiko berbagai jenis kanker seperti kanker usus, kanker payudara, dan kanker prostat sebanyak 50%. Ini disebabkan karena bawang putih dapat mempercepat perbaikan DNA dan sel tubuh.

Bahkan sudah banyak suplemen bawang putih yang dijual di pasaran. Namun, kandungan allicin di dalamnya umumnya lebih rendah. Oleh sebab itu, mengonsumsi satu siung bawang putih dalam satu hari lebih dianjurkan karena cukup untuk mengurangi resiko beberapa jenis kanker.