4 Tips Menyimpan Bahan Makanan untuk Berbuka Puasa
Konten dari Pengguna
24 April 2021 15:07 WIB
Tulisan dari Hijab Lifestyle tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarADVERTISEMENT
Bulan Ramadhan sering dikaitkan dengan makanan lezat dan menggugah selera untuk berbuka puasa. Kita bisa membeli atau memasak sendiri berbagai jenis hidangan sesuai selera. Bagi kamu yang suka memasak, mungkin kamu menginginkan kepraktisan.
ADVERTISEMENT
Seorang chef bernama Asmaa Hashem membagikan triknya kepada situs Fustany untuk membuat masakan kamu menjadi lebih mudah dan mempersingkat waktu memasak. Nah, berikut empat tips yang disampaikan oleh Asmaa.
Mempersiapkan dan menyimpan daging cincang
Daging cincang adalah bahan baku dalam banyak resep, jadi mengapa tidak menyiapkannya dengan beberapa cara yang berbeda. Kamu dapat menyesuaikan menu favoritmu yang menggunakan daging cincang sebagai bahan utama.
Jika kamu pecinta lasagna atau pasta bechamel, siapkan daging cincang dengan saus yang dipisahkan. Kamu juga bisa membungkus ke dalam plastik atau meletakkan daging pada food container sesuai dengan porsi sekali masak. Ambil satu kantung ketika kamu ingin menggunakannya.
Jika kamu pecinta samosa, kamu perlu menyiapkan daging cincang bersama bawang bombay dan bahan lainnya. Simpan daging dalam kantong atau food container ke dalam lemari es sesuai dengan porsi satu kali masak. Kapan saja kamu ingin mengolah cemilan yang memerlukan isian daging, kamu hanya perlu mengambil satu kantong atau satu food container.
Menumis dan menyimpan ayam
Salah satu trik yang dapat mempermudah proses memasak adalah membersihkan, membumbui, dan menyimpan ayam. Asmaa menyarankan para wanita untuk membeli lebih dari satu ayam, membersihkannya, lalu membumbui masing-masing dengan bumbu yang berbeda.
ADVERTISEMENT
Taruh di dalam kantung plastik atau food container lalu berilah label sebelum disimpan di freezer. Jika kamu ingin memasaknya, kamu hanya perlu memotong sayuran dan keluarkan ayam yang sudah dibumbui. Cara ini juga tidak hanya berlaku untuk ayam utuh, tetapi bisa diterapkan pada bagian lain, seperti dada ayam.
Menyiapkan dan menyimpan sayuran isi
Salah satu hal yang paling sulit untuk disiapkan adalah isian, apalagi di bulan Ramadhan, karena itu memakan waktu yang lama. Namun, alih-alih menghabiskan begitu banyak waktu untuk menyiapkannya, kamu bisa membeli sayuran lalu segera dirajang dan disimpan ke dalam kulkas setelah diberi bumbu dan ditumis.
Kamu tinggal mengeluarkan isian sayur tersebut kapan pun kamu membutuhkannya untuk membuat tahu isi, pastel, risoles sayur, dan sebagainya. Dengan rahasia ini, kamu bisa menghemat separuh waktu dan juga tenagamu.
ADVERTISEMENT
Trik menyiapkan bahan makanan dengan mudah untuk berbuka puasa bersama
Jika kamu memutuskan mengundang keluarga dan teman-teman ke acara buka puasa di rumahmu, ada beberapa hal yang dapat kamu lakukan sehari sebelumnya untuk mengurangi beban, tenaga, dan waktu pada hari acara tersebut.
Kamu bisa menyiapkan menu makanan sehari sebelumnya dan menyimpan di lemari es agar tidak membusuk. Hiasi meja dari malam sebelumnya, sehingga kamu tidak perlu khawatir pada hari berbuka puasa bersama. Siapkan pula saus dan pastikan untuk memilih resep yang tidak mengharuskan kamu berdiri di depan kompor terlalu lama.