4 Rekomendasi Menu Sahur Sederhana untuk Hari Pertama Puasa

Ilustrasi memasak. Foto: Shutterstock

Hi!Pontianak - Menyambut ramadhan banyak hal yang dipersiapkan, salah satu yang tak boleh terlewatkan adalah menu makan sahur. Para ibu mulai sibuk menyiapkan bahan untuk memasak menu sahur.

Setiap ibu rumah tangga tentunya ingin memberikan menu sahur spesial bagi keluarga di hari pertama puasa. Terlebih, ada berbagai menu sahur di hari pertama yang bisa menjadi pilihan. Menu sahur hari pertama ini selain sehat, juga mudah untuk dibuat.

Berikut ini menu sahur sederhana dan praktis dihari pertama yang bisa memenuhi kebutuhan nutrisi saat berpuasa:

1. Tumis Tahu

Ilustrasi memasak. Foto: Shutter Stock

Tahu dengan tekstur yang lembut bisa menjadi makanan sahur yang menggugah selera. Apalagi bila tahu dimasak dengan cara ditumis dengan campuran sayur bisa menambah energi.

Gunakan tahu putih atau tahu sutera yang bagus kualitasnya. Tahu bisa dipotong kecil dan goreng agak kering. Tambahkan saus tiram dan sedikit cabai jika suka rasa gurih pedas yang kuat.

2. Oseng Sayur Tiram

Ilustrasi memasak wortel. Foto: Shutterstock

Tubuh memerlukan sayur untuk tambahan gizi, terlebih di waktu puasa. Mengonsumsi oseng sayur siram yang terdiri dari wortel, jamur, brokoli, sawi putih dan sawi hijau bisa menjadi menu praktis. Cukup oseng sayur di dalam wajan dan tambahkan saos tiram untuk menambah cita rasa.

3. Tempe Orek

Ilustrasi Orek Tempe Teri. Foto: Shutterstock/Teguh Jati Prasetyo

Menu sahur murah meriah yang bisa dimasak adalah tempe orek. Makanan ini berbahan dasar tempe, kecap manis, gula pasir, cabai merah, cabai hijau dan daun salam. Kamu bisa memasak tempe terlebih dahulu hingga kering. Lalu, masak bumbu berupa cabai merah, cabai hijau, daun salam dan bawang merah. Campurkan bumbu tersebut dengan tempe serta tambahkan kecap manis dan gula sesuai selera.

4. Sayur Bening

Ilustrasi sup bayam dengan telur. Foto: Shutterstock

Mengonsumsi sayur bening di waktu sahur bisa menenangkan perut. Rasa hangat dan lembutnya sayur bayam bisa menambah vitamin dan mineral untuk menjalani ibadah puasa.

Cara membuatnya cukup mudah, rebus air hingga mendidih, masukkan bumbu berupa bawang merah, bawang putih, kencur, dan temu kunci. Terakhir masukkan sayur bayam, jagung dan tomat yang sudah dipotong-potong.