5 Kreasi Makanan dan Minuman dari Kurma yang Bisa Dibikin di Rumah

Ilustrasi kurma. Foto: Shutter Stock

Hi!Pontianak - Kurma menjadi salah satu makanan yang ada di setiap buka puasa selama Ramadhan. Umumnya, buah dengan rasa manis dan lezat ini dimakan secara langsung.

Selain disantap secara langsung, ternyata kurma juga bisa diolah menjadi aneka makanan yang lezat, lho.

Berikut kreasi dari kurma yang bisa kamu buat di rumah:

1. Puding Cokelat Kurma

Buat kamu pecinta puding, wajib banget cobain menu yang satu ini. Selain enak, cara membuatnya juga gampang banget. Kamu hanya perlu memasak agar-agar rasa cokelat, gula pasir, susu cair, dan terakhir tambahkan potongan buah kurma. Cetak ke dalam cetakan favorit kamu, lalu tunggu sampai puding mengeras dan siap makan. Disajikan dingin lebih nikmat.

2. Smoothies Kurma

Saat berbuka dianjurkan untuk mengonsumsi minuman yang segar dan menyehatkan. Nah, jika ingin olahan buah kurma yang menyegarkan, kurma smoothies ini jawabannya.

Untuk membuatnya seperti smoothies pada umumnya, yakni memblender buah kurma yang sudah dibuang bijinya bersama susu cair, dan buah pisang beku. Jika ingin lebih sehat, boleh juga ditambah oatmeal.

Rasa kurma yang sudah sangat manis, kamu tidak perlu menambahkan gula lagi. Smoothies kurma yang segar dan sehat pun siap dinikmati sebagai takjil ataupun menu sahur.

3. Es Krim Kurma

Selain diolah menjadi smoothies, kamu bisa mencoba es krim kurma yang juga tak kalah lezatnya ini. Selain mudah, kamu hanya membutuhkan sedikit bahan saja.

Pertama, pisahkan kurma dengan bijinya. Kemudian kurma di-blend bersamaan dengan gula pasir, susu bubuk yang sudah diseduh dengan 100 ml air hangat dan es batu.

Jika sudah halus, campurkan sp/pelembut  ke dalam adonan, lalu mixer hingga mengembang kurang lebih 5-10 menit. Selanjutnya, tambahkan potongan kurma, aduk rata, dan tuangkan ke dalam wadah. Setelah itu, simpan di dalan freezer sampai beku, kurang lebih sekitar 8 jam.

4. Cake Kurma

Daripada membeli cake di luar, kenapa kamu tidak mencoba bikin cake sendiri di rumah? Nah, cake kurma ini bisa kamu jadikan pilihan.

Cake kurma seperti cake biasanya yang terbuat dari campuran tepung terigu, gula pasir, baking powder, mentega, telur dan yang pastinya potongan buah kurma yang lezat. Rasanya yang manis dan legit dijamin bikin kamu ketagihan makan cake kurma ini.

5. Pancake Kurma

Belakangan ini pancake menjadi salah satu makanan yang sedang tren di media sosial. Jika ingin membuat pancake dengan rasa yang lebih nikmat dan berbeda, coba buat pancake dengan campuran kurma.

Olahan kurma ini tidak hanya enak tetapi juga mengenyangkan untuk berbuka puasa. Cara bikinnya simpel banget. Kamu cukup bikin adonan pancake seperti biasa lalu beri isian kurma. Sajikan untuk berbuka puasa.