kumparan
11 Oktober 2018 17:54

Hindari Percikan Minyak Saat Menggoreng dengan Memperhatikan 5 Hal Ini

Kegiatan memasak memang merupakan kegiatan yang menyenangkan. Selain menjadi hobi, memasak dapat Sobat Shopee gunakan sebagai tempat menyalurkan kreatifitas dengan mencoba berbagai resep baru. Memang kegiatan memasak dapat menjadi kegiatan menyenangkan, namun Sobat Shopee perlu ketika memasak dengan cara menggoreng, karena jika tidak waspada Sobat Shopee dapat cedera terkena percikan minyak panas saat menggoreng.
ADVERTISEMENT
Tapi ternyata masalah ini terjadi karena kamu menyepelekan beberapa hal ketika hendak menggoreng. Maka dari itu untuk menghindari percikan minyak saat menggoreng Sobat Shopee dapat memperhatikan beberapa hal berikut ini.
Penggunaan Minyak
Untuk menghindari percikan minyak saat menggoreng sobat shopee perlu memperhatikan minyak yang akan digunakan. Pastikan menggunakan minyak dengan cukup, tidak terlalu banyak atau sedikit untuk menghindari percikan minyak saat menggoreng. Selalu pastikan jumlah minyak yang akan digunakan sesuai dengan kebutuhan saat menggoreng supaya terhindar dari percikan minyak panas.
Air Pada Wajan
Salah satu penyebab utama percikan minyak saat menggoreng adalah karena Sobat Shopee menggunakan wajan yang belum dikeringkan setelah dicuci masih ada air pada wajan. Perlu Sobat Shopee ketahui bahwa minyak dan air merupakan zat yang tidak dapat bersatu sehingga ketika Sobat Shopee menggunakan wajan yang terdapat air untuk menggoreng akan menimbulkan percikan minyak.
ADVERTISEMENT
Untuk itu cara untuk mengatasinya adalah dengan memastikan terlebih dulu tidak terdapat sisa air pada wajan. Sobat Shopee dapat mengeringkannya dengan cara dilap atau memanaskan wajan diatas kompor dan biarkan air pada wajan menguap. Setelah wajan kering barulah gunakan untuk menggoreng.
Jangan Gunakan Minyak Terlalu Panas
Ketika Sobat Shopee memasak dengan cara menggoreng sebaiknya hindari menggunakan minyak dengan suhu yang terlalu tinggi. Menggunakan minyak yang terlalu panas dapat memicu percikan minyak ketika menggoreng. Selain itu menggunakan minyak yang terlalu panas tidak membuat masakan cepat matang, justru sebenarnya hal tersebut dapat mengurangi kualitas minyak sampai dapat membentuk radikal bebas yang berbahaya bagi kesehatan tubuh.
Pemilihan Bumbu
Percikan minyak saat menggoreng juga dapat disebabkan oleh bumbu yang digunakan dalam masakan karena bumbu yang mengandung air juga dapat menjadi penyebab percikan minyak saat kamu menggoreng. Untuk itu usahakan tidak terlalu banyak menggunakan bumbu dengan kandungan air pada masakan untuk menghindari cipratan minyak.
ADVERTISEMENT
Pakai Penutup Wajan
Cara lain yang dapat Sobat Shopee lakukan untuk menghindari percikan minyak saat menggoreng adalah dengan menggunakan penutup wajan. Penutup wajan dapat digunakan jika Sobat Shopee takut terkena percikan minyak panas. Bahkan beberapa wajan sekarang sudah menyediakan penutup bawaan sehingga Sobat Shopee tidak perlu membeli secara terpisah.
Itulah tadi beberapa hal yang perlu diperhatikan untuk menghindari percikan minyak saat menggoreng. Sebaiknya Sobat Shopee selalu berhati-hati saat sedang memasak untuk menghindari hal-hal yang tidak diinginkan.
Tulisan ini adalah kiriman dari user, isi tulisan ini sepenuhnya menjadi tanggung jawab penulis. Laporkan tulisan