Intip Resep Lauk Kering Tempe Teri Kacang yang Awet untuk Buka Puasa

Bunda bingung mau masak apa untuk berbuka puasa sekaligus sahur nanti? Tenang saja! Bunda bisa coba resep Kering Tempe Teri Kacang berikut ini. Resep lauk kering ini awet dan tahan lama, jadi akan masih nikmat disantap pula ketika sahur. Penasaran? Yuk, intip resepnya berikut ini!

Bahan-bahan yang perlu dipersiapkan:

Cara membuat Kering Tempe Teri Kacang:

1. Potong tempe pipih dan kecil, goreng dalam minyak panas hingga matang dan kering.

2. Goreng kacang tanah dalam minyak goreng yang banyak, gunakan api kecil.

3. Cuci teri, lalu jemur hingga kering. Setelah itu goreng dalam minyak panas hingga renyah.

4. Panaskan wajan lalu tumis bumbu halus, air asam jawa, lengkuas, daun jeruk, daun salam, serai dan gula pasir dengan minyak secukupnya.

5. Setelah bumbu harum, masukkan tempe dan kacang tanah sambil diaduk. Lalu masukkan teri. Aduk hingga rata.

6. Aduk terus sampai bumbu kering dan menempel. Matikan api, kemudian aduk kering tempe hingga wajan dingin.

7. Dinginkan kering tempe teri kacang, kemudian simpan dalam wadah kedap udara.

8. Kering tempe kering kacang siap disantap.

Mudah kan? Silahkan dicoba ya, Bunda!

Ayumasith