Macam-Macam Dimsum Kekinian yang Banyak Digandrungi Anak Muda
Menyajikan informasi untuk menginspirasi dan menambah wawasan pembaca
·waktu baca 2 menit
Tulisan dari Jendela Dunia tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarDimsum adalah makanan khas Tiongkok yang mirip siomay. Kini, macam macam dimsum hadir dalam rasa dan isian yang lebih modern dan menarik sehingga digandrungi anak muda.
Terdapat saus pelengkap yang membuat rasanya semakin sedap. Hal tersebut membuat popularitas dimsum sebagai camilan kekinian terus meningkat sehingga banyak ditemukan di menu tongkrongan.
Macam-Macam Dimsum Kekinian yang Enak dan Lezat
Dikutip dari buku Diversifikasi Dan Pengembangan Produk Hasil Perikanan oleh Novi Luthfiyana, dkk. (2024: 81), dimsum menggunakan bahan baku ayam, udang, daging sapi atau ikan tenggiri. Dimsum adalah istilah dari bahsa kantonis yang artinya adalah "makanan kecil".
Macam-macam dimsum kekinian menjadi bukti bahwa di masa kini kreasi makanan sangat beragam. Varian dimsum menjadi variatif sehingga tak membosankan.
Tampilan yang inovatif dan menggoda berhasil memikat banyak orang. Berikut ini aneka varian dimsum masa kini yang digandrungi anak muda.
1. Dimsum Mentai
Dimsum ini dipadukan dengan saus mentai yang gurih dan creamy. Kini, varian tersebut menjadi salah satu yang banyak difavoritkan dan digandrungi anak muda. Adanya sensasi meleleh saat dikunyah dalam mulut membuat siapa saja jatuh hati.
2. Dimsum Mozarella
Isian dimsum yang berupa keju mozarella yang mantap saat digigit membuat varian ini menjadi favorit penggemar makanan dengan cita rasa keju. Cocok disantap saat masih hangat untuk merasakan lelehan keju secara maksimal.
3. Dimsum Sambal Matah
Dimsum sambal matah merupakan varian dimsum yang unik. Cita rasa pedas dan segar dari sambal matah khas Balinya menambah kenikmatan saat menyantap dimsum ini. Cocok untuk pencinta rasa pedas yang ingin mencoba kombinasi tak biasa.
4. Dimsum Ayam Keju
Perpaduan antara daging ayam cincang lembut dengan potongan keju di bagian dalam. Tekstur empuk dan rasa gurih membuatnya cocok dijadikan camilan saat santai.
5. Dimsum Rumput Laut
Varian ini biasanya disajikan dengan saus soyu manis atau saus pedas. Adanya lapisan nori atau rumput laut kering pada bagian luarnya membuat aromanya khas dan rasanya berbeda dari dimsum biasanya.
Baca juga: 5 Menu Favorit Haka Dimsum yang Menggoyang Lidah
Macam-macam dimsum kekinian tersebut dapat dijadikan sebagai alternatif menarik selain dimsum klasik yang sudah ada. Inovasi rasa dan tampilan yang modern membuat makanan ini semakin diminati, terutama oleh anak muda yang gemar mencoba hal baru dalam dunia kuliner. (IMA)