Bali Jadi Tuan Rumah "Green Restaurant And Cullinary Event 2018"

KETUT Darmayasa, Ketua IFBEC Bali (kanalbali/GAN)

BADUNG, kanalbali.com --- Indonesian Food and Beverage Executive Association (IFBEC) wilayah Bali bekerjasama dengan Indonesian Chef Association (ICA) wilayah Bali siap menjadi tuan rumah gelaran "Green Restaurant And Cullinary Event" 2018 (GRACE) pada 13-15 Oktober 2018 di Bali Dynasty Reaort Kuta.

Ketut Darmayasa.,S.IPem,MM,CHT selaku ketua penyelenggara yang sekaligus ketua IFBEC Bali menerangkan, kegiatan tersebut adalah ajang tahunan yang berskala international yang sebelumnya di gelar di Greece, Yunani, Oktober 2017."Kita bangga menjadi tuan rumah dan Bali khususnya telah siap seratus persen,"ucapnya saat ditemui di kawasan Badung. Selasa, (9/10).

BACA JUGA :

Kegiatan itu setidaknya erdiri dari 19 jenis kompetisi dengan profesional judge dari kalangan profesional Bali dan beberapa negara anggota IFBA. Tidak hanya kompetisi, dalam kegiatan tersebut juga diisi dengan 5 jenis seminar seperti Trend Hospitality Industry 2019."Event ini dihadiri oleh 12 negara di ASEAN, termasuk diantaranya perwakilan Asia dan Eropa,"terangnya.

Dia juga menjelaskan dalam kompetisi tersebut kompetisi yang berhubungan dengan makanan dan minuman dikemas cukup menarik diantaranya kompetisi mixology dan flairtending show dari Asosiasi Bartender Indonesia-ABI Bali, kompetisi sommelier dari Bali Sommelier Association BSA serta kompetisi kopi dari Indonesian Barista Association - IBA.

Ia berharap dengan ditunjuknya sebagai tuan rumah, Indonesia khususnya Bali mendapat banyak pengalaman, pengetahuan dan relasi dalam hal bartender dan makanan."Melalui event ini, kami berharap bartender Bali makin diakui dunia,"ucapnya sembari menutup perbincangan. (kanalbali/GAN)