news-card-video
Jakarta
imsak
subuh
terbit
dzuhur
ashar
maghrib
isya

Jelang Idul Adha, Balai Karantina Monitor Sapi Keluar dari Bali

Konten Media Partner
2 Juli 2020 15:38 WIB
comment
0
sosmed-whatsapp-white
copy-link-circle
more-vertical
Putu Terunanegara selaku Kepala Balai Karantina Pertanian kelas I Denpasar melakukan monitoring di pelabuhan Gilimanuk - IST
zoom-in-whitePerbesar
Putu Terunanegara selaku Kepala Balai Karantina Pertanian kelas I Denpasar melakukan monitoring di pelabuhan Gilimanuk - IST
ADVERTISEMENT
Permintaan sapi Bali menjelang Hari Raya Suci Idhul Adha biasanya mengalami peningkatan dan bisa dipantau arus keluarnya di Pelabuhan Gilimanuk, Bali. Karena itu, Balai Karantina Pertanian kelas I Denpasar melakukan monitoring di pelabuhan tersebut.
ADVERTISEMENT
"Saya pastikan sapi-sapi yang keluar Bali sehat dan memenuhi persyaratan karantina," imbuhya kata Putu Terunanegara selaku Kepala Balai, Kamis (2/7).
Sementara dari data karantina Denpasar, untuk perbandingan lalulintas sapi potong di bulan Mei 2020 tercatat ada 2.600 ekor sapi yang keluar. Di bulan Juni 2020 terjadi peningkatan pesat yaitu sebanyak 21.000 ekor sapi yang keluar untuk pemenuhan Hari Raya Idhu Adha dengan kuota pertahun pengeluaran sapi Bali sebanyak 49.000 ekor.
Ia juga menerangkan, bahwa untuk sapi Bali memang banyak diminati dipasaran. Hal itu, dikarenakan daging dari sapi Bali memiliki beberapa keunggulan. "Diantara keunggulannya itu adalah kandungan proteinnya jauh lebih tinggi, lemak di dalam serat daging relatif rendah, serat dagingnya lebih lembut dan nilai prosentase karkasnya sangat tinggi," katanya. ( kanalbali/KAD )
ADVERTISEMENT