Pencarian populer
PUBLISHER STORY
28 November 2018 14:09 WIB
0
0
Kuliner Tradisional Bakal Makin Ekspansif pada 2019 di Bali
Menu tradisional Bali makin diminati wisatawan lokal maupun mancanegara (kanalbali/GAN)
DENPASAR, kanalbali.com --- Beragam menu kuliner telah dipersiapkan untuk menyambut tahun 2019. Ketua Indonesian Chef Association (ICA) wilayah Bali Hendra Mahena menyebut, kreasi yang berasal dari menu-menu tradisional akan makin ekspansif untuk disajikan di restoran-restoran maupun hotel.
Pria bertatto ini menjelaskan jika berkaca pada tahun 2018 yang masih di dominasi kuliner tradisional ia yakin jika tahun depan potensi traditional culinary masih tetap mendominasi. " Ini kabar yang baik dan menantang para chef karena para tamu makin berani menjajal menu tradisional, ,"tandasnya. Rabu, (28/11).
BACA JUGA : basabali.org Menangi Penghargaan Internasional untuk Pelestarian Bahasa Lokal
Ia juga mengatakan jika nantinya potensi kuliner fushion juga akan diprediksi bermunculan hal itu dikarenakan keinginan yang kuat dari penikmat kuliner untuk merasakan pairing kuliner. "Mereka sebenarnya penasaran untuk merasakan citarasa antara tradisional dan modern,"paparnya.
Di sisi lain, kata dia, pelaku kuliner dituntut lebih smart dan kreatif dalam menciptakan makanan. Tidak sekedar menciptakan menu yang trend namun bagaimana seorang chef khususnya mampu memberikan pengalaman baru kepada pecinta kuliner.
Lebih lanjut, potensi bisnis kuliner juga masih cukup digandrungi ditahun 2019 seperti cafe atau co-workimg space. Ia mengharapkan kuliner di Bali tetap menjadi trend dan menjadi alasan utama bagi wisatawan ke Bali selain keindahan alam dan budayanya. (kanalbali/GAN)

Tulisan ini adalah kiriman dari publisher, isi tulisan ini sepenuhnya menjadi tanggung jawab penulis. Laporkan tulisan
Lorem ipsum dolor sit amet 
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit.
11 Desember · · ·
Lorem ipsum dolor sit amet 
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit.
11 Desember · · ·
Lorem ipsum dolor sit amet 
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit.
11 Desember · · ·
Bagikan ide, informasi, momen dan cerita kamu melalui
kumparan
Dengan ini kamu menyetujui syarat
& layanan dari kumparan
Tentang kumparan · Bantuan · Ketentuan & Kebijakan Privasi · Panduan Komunitas · Pedoman Media Siber · Iklan · Karir
2018 © PT Dynamo Media Network
Version: web: