Bisnis Kuliner Menarik Tahun 2019, dari Keju hingga Boba!

Ilustrasi bahan makanan | Photo by Daniel Gold on Unsplash

Tidak terasa tahun 2019 akan segera berakhir. Namun, sadarkah kalian, cukup banyak brand baru yang bermunculan dan berhasil viral. Mulai dari olahan makanan berat, minuman, berbahan dasar keju, hingga yang unik dan nyeleneh.

Roti panggang dengan keju 'molor' | Photo by @saychiizu_indonesia on Instagram

Apakah kalian sudah pernah mencoba jajanan keju satu ini? Perpaduan roti bakar dengan keju yang super molor.

Uniknya, Cheese Toast tidak menggunakan keju biasa yang sering kalian temukan. Melainkan, menggunakan Hokkaido Cheese.

Selain rasanya yang lezat, keju ini juga dijamin kualitasnya. Roti panggangnya juga disediakan dalam berbagai rasa, seperti oreo, vanila, stroberi, dan masih banyak lagi.

Gulu Gulu, salah satu produk cheese tea | Photo by @guluguluid on Instagram

Apakah kalian penikmat teh? Namun, juga menyukai keju? Bagaimana kalau teh yang dikombinasikan dengan keju?

Untuk kalian penggemar teh dan keju wajib mencoba minuman jenis ini. Olahan teh yang manis, dipadukan dengan keju yang dominan asin. Pastinya akan menghasilkan cita rasa yang lezat namun unik.

Cheese Tea sendiri menjadi salah satu brand minuman yang berhasil viral di tahun 2019. Selain rasanya yang unik, brand ini juga menyediakan beraneka rasa yang tentunya patut untuk dicoba.

Bagi pecinta kopi, 2019 jadi tahun yang menggembirakan! | Photo by @kopisoe on Instagram

Para pencinta kopi, apakah kalian familiar dengan beberapa brand ini? Janji Jiwa, Kopi Kulo, Kopi Soe, Lain Hati, Kenangan, dan masih banyak lagi.

Cukup menjamur bisnis kopi di tahun ini. Tidak bisa dipungkiri, bisnis kopi dianggap menjadi salah satu pilihan terbaik untuk menghasilkan banyak keuntungan.

Kopi, senja, dan hujan. Perpaduan yang menarik untuk kalian para millenial. Harganya pun dibuat bervariasi, dengan rata-rata mencapai 20 ribu rupiah.

Ingin ikut yang kekinian, Indomie pun menggunakan topping boba | Photo by ropangotw on Instagram

Hitam, bulat, manis? Apalagi kalau bukan boba. Olahan tepung tapioka dan gula ini menjadi pelengkap dari segala menu makanan dan minuman yang ingin viral.

Begitu banyaknya menu minuman dan makanan yang menggunakan topping ini, membuat munculah inspirasi lain untuk mengkombinasikan boba dengan Indomie. Penasaran bagaimana rasanya?

Manis dipandang, manis dirasakan | Photo by @xingfutang_indonesia on Instagram

Tidak lengkap jika membahas bisnis kuliner di tahun ini tanpa melirik menu brown sugar atau gula merah. Tradisional namun di ubah menjadi menu yang menarik dan mewah.

Hampir semua kedai minuman menyediakan pilihan menu dengan menggunakan gula merah. Dari teh, kopi, hingga susu, pasti menarik jika dikombinasikan dengan rasa rumahan satu ini.

Gula merah juga membuat tampilan minuman terlihat menarik dan instagramable. Selain manis jika dirasakan, ternyata juga manis saat di pandang.

Salad kekinian, mulai dirilik banyak orang } Photo by @crunchaus.co on Instagram

Untuk kalian pencinta sayur-mayur, pasti sudah tidak asing dengan hidangan satu ini. Terdiri dari selada, telur, crackers, potongan daging, dan ayam.

Kuliner sehat ini ternyata memiliki daya tariknya tersendiri. Di bandrol dengan harga yang cukup mahal, tidak membuat pencinta makanan sehat untuk mengurungkan niat membeli produk jenis ini.

Salad kekinian, disajikan dengan cara digulung menggunakan tortila. Juga bisa dimakan langsung menggunakan sendok. Untuk kemasannya, biasanya salad ini diletakkan di dalam container food atau food grade.

Ayam geprek dengan sambal yang melimpah | Photo by @geprekbensusurabaya

Ayam yang digoreng krispi, dikombinasikan dengan bawang putih dan cabai juga meramaikan trend bisnis kuliner di tahun 2019 ini. Dari Ruben Onsu dengan Geprek Bensu, Sandy Aulia dengan Geprek SAy, Baim Wong dengan Ayam Geprek Bapau, hingga Ria Ricis dengan Ayam Ok-Cis.

Tentunya, menu ini tidak hanya dikombinasikan dengan sambal merah saja. Juga ada sambal matah, sambal bawang, sambal hijau, telur asin, keju mozarella, dan masih banyak lagi. Selain itu, tingkat kepedasannya juga dibuat beragam sesuai selera.

Untuk satu paket menu ayam geprek biasanya di bandrol dengan harga 15 ribu ke atas. Penasaran bukan, di tahun 2020 akan ada inovasi bumbu apalagi untuk ayam geprek?

Satu mangkok hadirkan banyak kenikmatan | Photo by @mangkokku_id on Instagram

Ingin makan yang enak, simple, dan cepat? Bosan dengan pilihan menu yang itu-itu saja? Bisa jadi, rice bowl adalah solusinya. Dikemas dalam tampilan yang menarik, membuat pelanggan kian tertarik untuk mencoba menu satu ini.

Salah satunya adalah Mangkok Ku, usaha restoran milik putra kedua Presiden Jokowi, Kaesang Pangarep yang berkolaborasi dengan Chef Arnold. Untuk bisa mendapatkan 1 menu rice bowl, dibutuhkan biaya sekitar 40 ribu rupiah saja.

Ulasan di atas adalah beberapa usaha kuliner yang meramaikan tahun 2019. Menurut kalian, bisnis apalagi yang akan muncul di tahun 2020? (Yosua)

#terusberkarya