news-card-video
Jakarta
imsak
subuh
terbit
dzuhur
ashar
maghrib
isya

Lekker Krispi, Kudapan Renyah Khas Kota Solo

kelinci tertidur
🐰 Food for Soul 🍎🍇 MPASI Nyala + makanan sehat keluarga 🇮🇩🍊🍉 #selamatmakanNyala 🍏🍊🍎| instagram.com/kelincitertidur
Konten dari Pengguna
28 Juli 2019 14:20 WIB
comment
1
sosmed-whatsapp-white
copy-link-circle
more-vertical
Tulisan dari kelinci tertidur tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
ADVERTISEMENT
Libur Lebaran pada bulan Juni 2019 lalu membawa banyak sekali berkah untuk saya pribadi. Bisa quality time dengan keluarga inti (kami sempat road trip di beberapa kota di Jawa Tengah dan Yogyakarta), silaturahmi dengan saudara dan teman yang sudah lama tidak berjumpa, juga tentunya wisata kuliner di tiap daerah yang kami singgahi.
ADVERTISEMENT
Bisa dibilang wisata kuliner jadi hal penting setiap saya traveling. Mengeksplorasi makanan khas daerah asal dan juga membangkitkan inspirasi untuk membuat konten berikutnya.
Tak lupa saya pun bertanya pada teman-teman followers di Instagram, tentang apa saja makanan lokal favorit khas daerah yang sedang disambangi. Tentunya karena menurut saya, rekomendasi dari warga lokal lebih otentik dan terpercaya.
Salah satu jawaban terbanyak ketika kami mampir di Kota Solo adalah kudapan Lekker Gajahan. Hari pertama sampai di Solo, saking penasarannya saya mencoba membeli Lekker Gajahan via ojek online, namun ternyata gagal karena sudah habis. Wow! Sepopuler itukah sebuah lekker?
Keesokan paginya, akhirnya saya berhasil membeli lekker dengan menyambangi tempat jualannya secara langsung. Wow! Ternyata sang lekker benar-benar seenak yang dibicarakan orang. Kulitnya tipis, renyah, ukurannya jumbo, memakai topping pisang kepok matang dan cokelat yang seketika meleleh di mulut. Wajib untuk di-recook!
ADVERTISEMENT
Sesampainya di Jakarta, saya langsung bergegas mengulik resep lekker ini. Tentu dengan sedikit twist, pada resep ini saya memakai almond mylk sebagai pengganti susu. Bahan-bahannya cukup mudah ditemukan dan juga harganya pun murah meriah, lho!
Resep Lekker Krispi Keju Coklat
Cara membuat:
ADVERTISEMENT
Ternyata membuat lekker tidak semudah yang dilakukan oleh mas-mas Lekker Gajahan saat berjualan. Prosesnya cukup tricky dan membutuhkan kesabaran. Tapi semua terbayar ketika akhirnya berhasil membuat lekker yang krispi, isian yang meleleh sempurna, lengkap tepat dengan rasa yang diinginkan.
Berikut saya tuliskan juga tips and trick-nya untuk membuat lekker yang sukses:
ADVERTISEMENT