Membuat Sajian Sehat ala 'Fast Food': Roasted Honey Lemon Wings

Ketika memutuskan untuk menjaga asupan makanan menjadi lebih sehat, godaan sering kali datang. Terutama saat melewati jajaran fast food baik di mal maupun di aplikasi layanan pesan antar. Salah satu hal yang cukup menggoyahkan iman, kalau buat saya, adalah melihat bagian sayap ayam yang digoreng renyah dan berlumur macam-macam saus.

Saya cukup sadar bahwa chicken wings yang dijual di pasaran tidak cukup sehat. Dimulai dari pemilihan bahannya yang tidak bisa dikontrol, cara memasak dengan menggoreng menggunakan minyak yang cukup banyak (halo trans fat!) dan saus yang digunakan pun mungkin memakai bahan-bahan yang berpengawet dan penyedap. Karena keinginan menikmati chicken wings dengan versi yang lebih sehat, resep ini akhirnya lahir! Mudah untuk membuatnya dan anak-anak pun suka

Roasted Honey Lemon Wings

Cara membuat:

Ternyata chicken wings tidak harus diolah dengan digoreng saja, lho! Chicken wings juga bisa diolah dengan cara dipanggang di dalam oven sehingga tidak terlalu banyak menggunakan minyak. Namun, ada beberapa cara untuk membuatnya tetap renyah dan crispy, (salah satunya dengan cara ditaburi dengan baking powder). Rasanya tidak kalah dengan chicken wings versi digoreng, lho. Nah, yuk kita coba untuk buat olahan chicken wings yang lebih sehat untuk sajian di rumah!