Membuat Sup Krim Jamur, Sajian 'Mujarab' bagi Tubuh

Saat kondisi badan sedang turun atau mood dirasa kurang baik, sepertinya satu mangkuk sup krim buatan rumah bisa jadi obat yang mujarab. Tidak diperlukan usaha keras untuk mengunyah dan cukup memberikan rasa kenyang yang tidak berlebihan. Nikmat di lidah, sekaligus jitu menutrisi tubuh saat sedang butuh asupan yang baik. Apalagi kalau sup ini dinikmati hangat-hangat lengkap dengan garlic bread. Yummyyy! menuliskannya saja saat ini mengundang terbit selera.

Preferensiku pribadi , lebih suka dengan sup krim jamur yang masih bertekstur. Maka dari itu dalam resep kali ini, tidak semua bahan-bahannya diblender halus. Ada setengah hingga sepertiga bagian yang diblender, lalu dimasukkan lagi ke dalam panci, sehingga tekstur akhir sup yang creamy tetap terasa namun ada bagian dari jamur yang masih bisa dikunyah.

Sup Krim Jamur

Cara membuat:

Penambahan thyme dalam resep ini bukan tanpa maksud, lho! Thyme punya segudang manfaat baik untuk tubuh kita. Thyme kaya akan vitamin C dan A sehingga kombinasi keduanya baik untuk melawan infeksi dan memperkuat imun sistem. Selain itu, thyme juga punya khasiat baik untuk mood kita. Carvacrol yang terdapat pada thyme memengaruhi aktivitas neuron dengan cara meningkatkan rasa tenang. Jadi tak heran, ada perasaan nyaman dan positif ketika kita menghirup wangi thyme.

Wow, banyak ya manfaat dari semangkuk sup krim jamur ini. Yuk, kita buat semangkuk sup hangat buatan sendiri untuk menutrisi jiwa dan raga, terutama setelah lelah seharian bekerja di luar rumah!