Menjelang Nataru, Harga Daging di Jakarta Mulai Naik

Daging Sapi di Pasar Senen, Sabtu (3/12/2022). Foto: Narda Margaretha Sinambela/kumparan

Menjelang Natal 2022 dan Tahun Baru (Nataru) 2023, harga beberapa kebutuhan bahan pokok khususnya daging, baik daging sapi maupun daging ayam di berbagai pasar di DKI Jakarta terpantau mengalami kenaikan.

Berdasarkan penelusuran kumparan pada beberapa pasar tradisional di Jakarta Pusat dan Barat, harga daging bisa tembus sampai Rp 145.000 per kg, Sabtu (03/12). Berikut rangkumannya:

Daging Ayam

Berdasarkan pantauan kumparan, harga daging ayam di Pasar Slipi sudah merangkak naik. Salah satu pedagang daging ayam, Bima mengungkapkan harga daging ayam dibanderol Rp 40.000 per kg.

Menurutnya, beberapa hari yang lalu harga daging ayam sempat berkisar Rp 38.000 per kg. Untuk stok, kata Bima, masih tergolong aman hingga tahun depan.

Daging Ayam di Pasar Slipi, Sabtu (3/12/2022). Foto: Narda Margaretha Sinambela/kumparan

Kendati demikian, ia menilai harga daging ayam akan naik tiga hari sebelum Hari Natal. "Biasanya naik 3 hari sebelum Natal, biasa naik," ujar Bima kepada kumparan.

Sementara itu, harga daging ayam di Pasar Senen dijual lebih mahal. Salah satu pedagang daging ayam di pasar tersebut, Amina mengungkapkan, harga daging ayam mencapai Rp 45.000 per kg, sedangkan untuk per ekor Rp 32.000.

Ia mengungkapkan, harga daging ayam sempat berada dijual Rp 42.000 per kg dan Rp 28.000 per ekor. Selain itu, harga daging ayam diperkirakan masih akan terus mengalami kenaikan di tengah pasar yang sepi peminat.

"Bisanya malah naik lagi, ini saja sudah naik. Barangnya banyak, tapi peminat sedikit," kata Amina.

Mengutip Info Pangan Jakarta hari ini pukul 12.39 WIB, rata-rata harga daging ayam naik Rp 241 menjadi Rp 38.619 per ekor.

Daging Sapi

Harga daging sapi di Pasar Slipi sudah sejak dua bulan terakhir dijual Rp 140.000 per kg. Deni, penjual daging sapi di pasar itu menilai bahwa daging sapi tidak akan mengalami kenaikan saat Nataru.

Ia justru menyebutkan harga daging sapi akan naik saat bulan puasa tiba. Tidak hanya itu, stok daging sapi juga masih aman, namun Deni mengeluhkan daya beli masyarakat masih berkurang.

"Kalau buat daging tidak ada, kenaikannya pas puasa," tutur Deni.

Lalu, harga daging sapi di Pasar Senen Rp 145.000 per kg. Ajo, pedagang sapi di sana menyebutkan bahwa kenaikan daging sudah terjadi sejak lama.

Ia memperkirakan daging sapi bisa melonjak hingga Rp 150.000 per kg menjelang Nataru. "Sudah dari lama naiknya, Kalau Nataru bisa sampai Rp 150.000 per kg," pungkasnya.

Info Pangan Jakarta mencatat rata-rata harga daging sapi hari ini Rp 142.045 per kg. Kemudian, harga daging sapi tertinggi dapat ditemukan di Pasar Pluit sebesar Rp 160.000 per kg dan harga terendah Rp 130.000 per kg di Pasar Ciplak.

Daging Kambing

Daging Kambing di Pasar Senen, Sabtu (3/12/2022). Foto: Narda Margaretha Sinambela/kumparan

Harga daging kambing lokal di Pasar Senen dipatok Rp 145.000 per kg. Adapun daging kambing impor dijual Rp 130.000 per kg. Salah satu pedagang daging kambing, Rizal menyebutkan bahwa harga daging kambing akan mengalami kenaikan sekitar Rp 5.000 hingga Rp 10.000 pada saat Nataru.

"Stok aman sampai Nataru," ungkap Rizal. sempat turun menjadi Rp 120.000 per kg.

Info Pangan Jakarta menjelaskan, harga daging kambing pekan lalu dibanderol Rp 130.000 sampai Rp 160.000 per kg.