5 Rekomendasi Menu Sarapan yang Baik untuk Otak Supaya Tetap Fokus

Ilustrasi bekerja. Foto: Shutterstock

Mengonsumsi sarapan menjadi sebuah aktivitas yang tidak bisa dilewatkan saat pagi hari. Sarapan bisa menjadi sumber energi yang diperlukan sebelum memulai berbagai kegiatan. Mengonsumsi makanan bergizi di pagi hari tidak hanya bermanfaat sebagai sumber energi, tetapi baik untuk menjaga kesehatan otak.

Mengutip Healthline, untuk menjaga kesehatan otak, kamu bisa memulainya dengan mengonsumsi sarapan yang kaya gizi. Berikut ini kumparanFOOD telah merangkum beberapa rekomendasi menu sarapan yang baik untuk otak, dan bisa membantu kamu untuk tetap fokus serta produktif. Penasaran apa saja? Yuk, simak berikut ini!

1. Telur

Roti Gandum dan Telur Orak-arik Foto: Shutterstock/Arkadiusz Fajer

Siapa yang suka makan telur saat sarapan? Ternyata menu sarapan favorit kebanyakan orang ini menjadi sumber nutrisi yang baik bagi otak. Studi dari American Society for Clinical Nutrition pada tahun 2011, menjelaskan bahwa telur mengandung protein dan kaya akan kolin. Kedua nutrisi ini diketahui baik untuk menjaga dan meningkatkan kecerdasan. Kamu bisa mengonsumsi telur dengan berbagai cara, seperti digoreng, rebus, atau orak-arik.

2. Ikan

Ilustrasi kulit ikan Foto: Shutter Stock

Tidak dipungkiri lagi kalau ikan menjadi sumber makanan yang terkenal baik untuk otak. Terlebih ikan salmon yang kayak akan protein dan omega-3. Studi dari American Institute of Nutrition pada tahun 2007, menjelaskan omega-3 terbukti dapat meningkatkan kecerdasan kognitif.

Ikan salmon juga direkomendasikan untuk menjadi menu sarapan bagi anak-anak. Hal tersebut karena ikan ini mengandung nutrisi yang berperan dalam membantu perkembangan otak anak.

3. Sarapan sayuran Hijau

Ilustrasi sarapan salad Foto: Shutter Stock

Sayuran hijau mengandung banyak nutrisi bermanfaat; seperti luten, folat, beta-karoten, dan masih banyak lagi. Studi dari American Academy of Neurology pada tahun 2018, menjelaskan bahwa kandungan nutrisi yang ada pada sayuran hijau bermanfaat untuk memperlambat penurunan kemampuan kognitif pada orang lanjut usia.

Dengan manfaat yang baik terutama bagi kelompok lanjut usia. Sayuran hijau seperti bayam, sawi, kangkung, dan lainnya bisa menjadi rekomendasi menu sarapan kamu di pagi hari.

4. Buah beri

Smoothie bowl dengan buah beri. Foto: Shutterstock

Buat kamu yang tidak biasa makan berat untuk sarapan. Kamu bisa mengonsumsi buah beri sebagai menu sarapan sebelum memulai hari. Buah beri menjadi sumber serat vitamin, mineral, dan antioksidan yang dikenal sebagai flavanol. Beragam nutrisi yang terkandung dalam buah beri ini memiliki efek dalam meningkatkan kerja otak.

Studi dari Neural Regeneration pada tahun 2014, menjelaskan blueberry bermanfaat untuk meningkatkan memori dan fokus. Nah, kamu bisa mengonsumsi langsung buah ini atau mengolahnya menjadi smoothie.

5. Kenari

Kacang Kenari. Foto: Shutterstock

Mengonsumsi kenari di pagi hari memang tidak terlalu familiar terutama di Indonesia. Namun, kacang-kacangan ini ternyata memiliki kandungan lemak omega-3 dan senyawa polifenol yang baik untuk otak kamu.

Studi dari Molecular Diversity Preservation International pada tahun 2020, menjelaskan bahwa kenari dapat bermanfaat dalam meningkatkan memori dan membantu saat pembelajaran. Selain itu, kacang-kacangan ini juga bermanfaat dalam menurunkan risiko gangguan kognitif ringan.

Dari beberapa rekomendasi makanan sehat di atas, manakah menu sarapan favorit kamu?

Penulis: Monika Febriana