5 Rekomendasi Rendang Enak yang Bisa Bikin Tambuah Ciek!

Ilustrasi rendang Foto: dok.flickr/kalaimanickam

Siapa yang enggak tergoda aroma rendang nan gurih dengan bumbu meresap hingga ke dalam dagingnya. Dimakan bersama nasi putih hangat saja, rendang sudah terasa begitu enak. Bahkan bisa bikin kita pengin bilang, tambuah ciek!

Enggak heran, deh kalau makanan khas Padang satu ini jadi makanan paling enak di dunia. Bumbunya yang kompleks membuat rendang terasa begitu komplit di lidah. Bikin bangga orang Minang dan Indonesia, kan.

Makanya, rendang mudah ditemukan di tempat makan manapun, enggak cuma di rumah makan Padang saja, lho. Untuk itu, buat kamu yang lagi ngidam makan rendang enak, intip dulu rekomendasi kumparan berikut ini.

1. Rumah Makan Surya

Rumah Makan Surya Bendungan Hilir Foto: Retno Wulandhari Handini/kumparan

Kalau sedang berada di kawasan kuliner Bendungan Hilir, kamu enggak boleh kelewat mencicipi rendang di Rumah Makan Surya. Di rumah makan yang sudah ada sejak tahun 1964 ini ada rendang enak yang jadi andalannya.

Warna cokelat pekat dengan minyak oranye yang keluar dari bumbunya, jadi ciri khas rendang di RM Surya. Bumbunya terasa medok dengan dominasi rasa asin yang cukup kuat. Bumbu rendangnya saja sudah terasa nikmat meski hanya disantap dengan nasi hangat, lho.

Potongan dagingnya juga cukup besar dan tentunya empuk. Disuwir pakai tangan saja dagingnya langsung terbelah. Akan semakin komplit kalau kamu menikmatinya bersama sayur singkong dan sambal hijau. Mantap!

Rumah Makan Surya

Alamat: Jalan Bendungan Hilir No. 5, Bendungan Hilir, Jakarta Pusat

Jam buka: 07.00-22.00 WIB.

Harga menu: Rp 18-40 ribuan

2. Uni Elok

Rendang Uni Elok Foto: Mela Nurhidayati/kumparan

Rekomendasi rendang selanjutnya ada di kedai makan Uni Elok. Buat kamu yang suka belanja ke Pasar Modern BSD wajib banget mampir makan ke sini. Uni Elok terkenal dengan rendangnya yang punya cita rasa onde mande lamak bana!

Rendang khas Uni Elok berwarna cokelat agak terang, dengan potongan daging yang cukup besar. Bumbunya agak basah dengan cita rasa gurih, asin, dan kaya rempah. Bumbu rendangnya sangat meresap hingga ke dalam serat dagingnya.

Bukan cuma rendang daging, kamu juga bisa mencicipi rendang kentang. Kentang yang digunakan bulat kecil-kecil, dimasak masih bersama kulitnya. Menu ini enggak kalah nikmat. Apalagi dimakan bersama gulai nangka, sambal balado, dan kerupuk merah makin enak, deh pokoknya.

Rumah Makan Uni Elok

Alamat: Pasar Modern BSD, Jl. Letnan Sutopo, Mekar Jaya, Kecamatan Serpong, Kota Tangerang Selatan, Banten 15411.

Jam buka: 05.00-14.00 WIB.

Harga menu: Rp 18-30 ribuan.

3. Padang Petir

Menu di Padang Petir milik Atta Halilintar. Foto: Toshiko/kumparan

Restoran punya Atta Halilintar ini juga punya rendang enak yang patut kamu cicipi, lho. Berlokasi di Kota Kasablanka kamu bisa makan rendang tanpa harus kegerahan. Belum lagi suasana restoran yang nyentrik juga bikin tempat makan ini jadi lebih kekinian.

Balik lagi ke menu rendang ala Padang Petir ini didominasi gurih santan yang begitu mendominasi. Dagingnya lembut sehingga bumbu rendang dengan mudah meresap masuk. Cocok dimakan dengan sambal ijo yang pedasnya cukup bikin kaget.

Selain rendang, restoran ini juga memiliki menu andalan lain yakni gulai kepala kakap. Kepala kakapnya lumayan besar dengan kuah gulai yang melimpah. Menu ini juga bisa menjadi makanan pendamping saat kamu bersantap rendang di Padang Petir.

Padang Petir

Alamat: Kota Kasablanka, Lantai Lower Ground, Jl. Casablanca Raya, Tebet, Jakarta Selatan.

Jam buka: 10.00-22.00 WIB.

Harga: Rp 22-40 ribuan.

4. Minang inWrap

Mix Wrap-Minang inWrap Foto: Mela Nurhidayati/kumparan

Salah satu menu andalannya ada rendang wrap. Sama seperti nasi rendang pada umumnya, hidangan ini terdiri dari nasi, singkong rebus, sambal hijau, kuah gulai, kuah rendang, dan juga lauk-pauk yang dibungkus dengan tortilla.

Makanan padang ala modern ini cocok buat kamu yang suka kepraktisan, enggak punya waktu banyak buat makan, dan hobi makan di jalan alias on the go. Bagaimana, kamu tertarik mencoba?

Minang inWrap

Alamat: Jl. Nusa Indah Nomor 24, Cipete, Jakarta Selatan.

Jam buka: 11.00-21.00 WIB.

Harga menu: Rp 30 ribu.

5. Kedai Pak Ciman

Rendang di Kedai Pak Ciman, Bintaro Foto: dok.@mrgatotmakan

Buat warga Bintaro pasti sudah enggak asing lagi dengan Kedai Pak Ciman. Restoran ini menyajikan nasi kapau yang lauk-pauknya super lengkap. Beberapa yang jadi andalannya ada gulai tambusu, telur dadar, ayam bakar, dan tentunya rendang. Menu rendang di sini juga cukup bervariasi; ada rendang ayam dan daging.

Rendang ala Kedai Pak Ciman ini punya cita rasa bumbu yang medok. Aroma smokey yang cukup pekat juga jadi ciri khas rendang ini. Warnanya pun agak gelap dengan bumbu yang kering. Sementara rendang ayamnya juga enggak kalah menggoda, bumbunya dimasak sempurna sehingga meresap hingga ke serat dagingnya.

Akan semakin mantap kalau kamu memakannya didampingi gulai nangka, telur dadar, serta sambal merah yang pedas nan gurih. Menarik bukan?

Kedai Pak Ciman

Alamat: Bintaro Avenue 2nd floor. Jl. MH Thamrin Blok A02 – 1, SCBD Sektor 7 Bintaro Jaya, Tangerang Selatan, 15222

Jam buka: 7.30-22.00 WIB.

Harga menu: Rp 15-40 ribuan.