news-card-video
Jakarta
imsak
subuh
terbit
dzuhur
ashar
maghrib
isya

7 Hidangan Khas Surabaya yang Patut Kamu Coba

2 April 2018 12:01 WIB
comment
0
sosmed-whatsapp-white
copy-link-circle
more-vertical
Makanan khas Surabaya. (Foto: Instagram/@eattemptationsby dan @enog_foodphotography)
zoom-in-whitePerbesar
Makanan khas Surabaya. (Foto: Instagram/@eattemptationsby dan @enog_foodphotography)
ADVERTISEMENT
Saat berkunjung ke Surabaya, tentunya kamu akan langsung teringat akan landmark patung Sura dan Baya yang terkenal. Namun, tak hanya populer dengan patung Sura dan Baya saja, di kota satu ini kamu juga bisa menemukan sajian nikmat yang memanjakan lidah, pastinya dengan harga yang ramah di kantong.
ADVERTISEMENT
Salah satu sajian yang cukup dikenal adalah rujak cingur, hidangan rujak segar dengan potongan daging congor sapi yang kenyal nan lembut. Bukan itu saja, wilayah yang dijuluki sebagai Kota Pahlawan ini juga memiliki sajian nikmat lain yang patut kamu coba. Apa saja? Ini dia tujuh kuliner khas Surabaya yang patut kamu coba:
1. Nasi Krawu
Hidangan khas Surabaya yang pertama adalah nasi krawu, terdiri dari nasi putih, serundeng gurih dan suwiran empal. Umumnya, nasi krawu akan disajikan di atas selembar daun pisang. Dan, untuk menyempurnakan rasanya, sambal terasi turut ditambahkan ke dalam sajian ini.
2. Rujak Cingur
Rujak cingur merupakan hidangan yang terbuat dari campuran congor sapi, mi kuning, irisan tahu dan tempe, serta sayuran yang disiram dengan bumbu petis. Rasanya yang manis gurih akan semakin nikmat bila dipadukan dengan sambal cabai rawit dan kerupuk udang.
ADVERTISEMENT
3. Tahu Tek
Memiliki bahan yang kaya nutrisi, tahu tek khas Surabaya sangat cocok dijadikan sebagai menu sarapan. Tahu tek terdiri dari irisan tahu, kentang, taoge yang disiram dengan sambal petis. Biasanya, warga Surabaya akan menambahkan telur rebus dan kerupuk udang atau kerupuk kuning sebagai menu pelengkapnya.
4. Lontong Balap
Dikenal dengan nama yang unik, lontong balap kerap dijadikan menu sarapan favorit warga Surabaya. Hidangan lezat ini terbuat dari campuran tahu iris, taoge, dan bakwan lalu ditambahkan sambal petis, dijamin akan membuat siapa saja yang menyantapnya ketagihan. Turut disediakan pula sate kerang untuk menambah cita rasa sajian ini.
5. Semanggi
Sekilas hidangan satu ini sangat mirip dengan pecel dari Jawa Tengah, bedanya semanggi menggunakan rebusan daun semanggi sebagai bahan utamanya. Tak jarang kangkung dan taoge pun turut ditambahkan ke dalam hidangan ini. Dalam penyajiannya, sayur-sayuran yang telah direbus akan disiram dengan bumbu kacang. Lezat!
ADVERTISEMENT
6. Sate Klopo
Sajian sate satu ini terbilang cukup unik, alih-alih menggunakan bumbu kacang sebagai sausnya, sate klopo justru menggunakan taburan serundeng kelapa bercita rasa gurih sebagai bumbu utamanya. Sate klopo umumnya akan disajikan bersama dengan nasi, jeruk nipis, dan irisan bawang merah.
7. Rawon Setan
Hidangan khas Surabaya terakhir yang patut kamu coba adalah rawon setan. Sajian ini terbuat dari daging sapi atau kikil sapi, taoge, kluwak, ketumbar dan gula Jawa yang dimasak hingga matang. Rawon setan akan semakin nikmat bila dinikmati bersama telur asin, bawang goreng, dan irisan timun.