AirAsia akan Buka 100 Restoran Waralaba Santan hingga Awal Tahun 2022

Suasana Restoran Santan dan Kafe T&CO di Mid Valley Megamall, Kuala Lumpur, Malaysia, Senin (2/12). Foto: Giovanni/kumparan

AirAsia berencana untuk membuka sekitar 100 cabang restoran waralabanya yang bernama 'Santan' di Malaysia dan luar negeri. Maskapai ini menargetkan China dan Inggris menjadi negara pertama yang dijadwalkan untuk membuka restoran pada 2021.

Dikutip dari Malay Mail, Chief Executive Officer (CEO) Grup Tan Sri Tony Fernandes mengatakan dengan ekspansi cepat, diharapkan restoran Santan bisa berkontribusi meningkatkan pendapatan perusahaan sebesar 10-15 persen dalam tiga tahun ke depan.

Manajer umum Santan, Catherine Goh menambahkan Santan merupakan merek restoran pertama di dunia yang menawarkan sensasi bersantap makanan pesawat di darat. Sejak pertama kali membuka cabang pertama di Negara Jiran, Santan dilaporkan berkembang pesat meski di tengah pandemi.

Peresmian Restoran Santan dan Kafe T&CO di Mid Valley Megamall, Kuala Lumpur, Malaysia, Senin (2/12). Foto: Dok. Air Asia

Dilansir Insider, restoran kasual ini menyajikan sekitar 30 persen menu makanan yang sama persis dengan ketika penumpang berada dalam penerbangan.

Berkonsep laiknya restoran cepat saji, menu yang dihadirkan rata-rata berupa makanan khas andalan seperti Nasi Lemak Pak Nasser dengan rendang ayam dan nasi padang dengan rendang daging sapi, serta minuman seperti teh tarik dan es teh calamansi.

Tak hanya sebuah restoran, AirAsia juga memiliki Kafe T&Co yang menempati gedung yang sama dalam restoran cabang pertamanya. ‘Specialty Brew’ jadi andalan di sana. Sajian kopi arabika yang hangat itu, amat cocok disandingkan dengan camilan semisal onde-onde cake.

Menu Makanan di Restoran Santan dan Kafe T&CO di Mid Valley Megamall, Kuala Lumpur, Malaysia, Senin (2/12). Foto: Giovanni/kumparan

Restoran Santan dan Kafe T&CO berusaha memperkenalkan sajian khas Asia Tenggara. Tak cuma Indonesia, cita rasa makanan khas Filipina, Vietnam, hingga Kamboja juga bisa dinikmati di sana.

Target pembukaan 100 restoran Santan ini rencananya akan berjalan hingga kuartal pertama di tahun 2022. Hmm, kira-kira tempat makan ini juga akan bukan di Indonesia enggak, ya? Kita tunggu saja.