Alasan Ilmiah Usai Makan Sayuran Suka Nyangkut di Gigi

12 Januari 2022 14:02
·
waktu baca 3 menit
sosmed-whatsapp-whitecopy-link-circlemore-vertical
Alasan Ilmiah Usai Makan Sayuran Suka Nyangkut di Gigi (507734)
zoom-in-whitePerbesar
Ilustrasi sayuran nyangkut di gigi. Foto: Shutter Stock
Makan sayuran menjadi salah satu rekomendasi Kementerian Kesehatan dalam memenuhi pola asupan gizi seimbang sehari-hari. Terlebih sayuran mengandung nutrisi yang dapat menjaga kesehatan tubuh. Sayangnya, terkadang makan sayuran berdaun, seperti bayam, kangkung, atau sawi sering membuat kesal lantaran kerap tertinggal atau nyangkut di gigi.
ADVERTISEMENT
Rupanya, hal ini ada penjelasan ilmiahnya, lho. Misalnya, saat makan bayam, helaian sayur favorit Popeye ini kerap nyangkut di sela-sela gigi. Mungkin kamu sendiri juga pernah mengalaminya, bukan? Tak jarang juga dari kita yang tidak menyadari akan hal itu lantaran lembaran bayam yang bisa terbilang cukup tipis.
Mengutip Mashed, hal serupa pun ternyata juga pernah dialami oleh artis ternama Nick Jonas. Ia merasa malu setelah mengetahui ada bayam yang tersangkut di giginya selama tampil di acara bergengsi Grammy 2020.
Nick Jonas pun kemudian bercerita mengenai insiden itu di acara talk show Jimmy Fallon "The Tonight Show Starring Jimmy Fallon" melalui YouTube. Ia pun mengungkapkan bahwa bayam yang nyangkut di giginya itu konon tertinggal sesaat setelah ia menikmati sarapan dan tidak ada yang memberitahunya sejak saat itu.
Alasan Ilmiah Usai Makan Sayuran Suka Nyangkut di Gigi (507735)
zoom-in-whitePerbesar
Penampilan Nick Jonas pada Grammy Awards ke-62 di Los Angeles, California, Amerika Serikat. Foto: REUTERS / Mario Anzuoni
Nick Jonas pun baru tahu ada bayam yang tersangkut di giginya setelah turun dari panggung dan diberi tahu oleh Adam Levin. Penyanyi Amerika itu memuji penampilan Nick sekaligus memberi tahu mengenai kotoran yang tertinggal di giginya melalui pesan pribadi. Dari situlah Nick Jonas menyadari betapa pentingnya untuk selalu memeriksa kembali dirinya sebelum naik ke atas panggung.
ADVERTISEMENT
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020
Mungkin banyak orang beranggapan bahwa bayam yang kerap nyangkut di gigi adalah sebuah kebetulan. Lantaran bayam yang dikunyah akan menjadi potongan kecil dan sangat tipis, sehingga mungkin tertinggal di sela-sela gigi. Tapi, tahukah kamu? Bahwa ternyata hal ini ada penjelasan ilmiahnya, lho.

Alasan ilmiah makan sayuran kerap nyangkut di gigi

Alasan Ilmiah Usai Makan Sayuran Suka Nyangkut di Gigi (507736)
zoom-in-whitePerbesar
com-Ilustrasi makan sayuran. Foto: Shutterstock
Mengutip Medical News Today, bayam atau sayuran hijau lain sejatinya mengandung asam oksalat dengan konsentrasi tinggi. Nah, saat kita mengunyah bayam, asam oksalat dan kalsium dalam bayam akan menyatu dan membentuk kalsium oksalat.
Kandungan kalsium oksalat adalah kristal kecil yang tidak larut dengan baik dalam air, sehingga akan menciptakan tekstur lengket pada gigi seseorang dan mungkin akan mengeras. Itulah yang kemudian memicu sayuran seperti bayam kerap tersangkut di gigi.
ADVERTISEMENT
Jika kamu ingin makan bayam tanpa harus khawatir akan tertinggal di gigi, maka Medical News Today melansir dengan menyarankan untuk menambahkan perasan lemon pada olahan sayuran seperti bayam. Cara ini konon bisa membantu melarutkan asam oksalat yang terkandung dalam sayuran hijau tersebut.
Selain itu, The Kitchn merekomendasikan untuk tidak mencampurkan bayam dengan produk susu. Ini karena, bisa menambah banyak asupan kalsium; sehingga memungkinkan lebih cepatnya terbentuk kalsium oksalat dan sayuran bisa nyangkut di sela gigi, deh.
Reporter: Destihara Suci Milenia
Baca Lainnya
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
·
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
·
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
·
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020