news-card-video
Jakarta
imsak
subuh
terbit
dzuhur
ashar
maghrib
isya

Buka Puasa dengan Sajian Autentik India di Gokul Vegetarian Resto

7 Juni 2018 17:28 WIB
comment
0
sosmed-whatsapp-white
copy-link-circle
more-vertical
Gokul restoran (Foto: Kartika Pamujiningtyas/kumparan)
zoom-in-whitePerbesar
Gokul restoran (Foto: Kartika Pamujiningtyas/kumparan)
ADVERTISEMENT
Ingin mencari menu buka puasa yang unik dan lain dari biasanya?
ADVERTISEMENT
Tak ada salahnya mencoba aneka sajian khas India yang terkenal akan rasanya yang kuat. Diolah dengan berbagai macam rempah, rasa dan aroma makanan India yang sangat menonjol memang cocok disantap untuk mengembalikan nafsu makan setelah seharian berpuasa.
Tak perlu jauh-jauh pergi ke negara berjuluk Anak Benua ini, Gokul Vegetarian Resto dapat menjadi tempat yang tepat bagi kamu yang ingin mencicipi aneka sajian India yang autentik dan pastinya menggugah selera. Gokul Vegetarian Resto sendiri berada di kawasan Pasar Baru, Jakarta Pusat, yang juga disebut sebagai little India-nya Indonesia.
Gokul restoran (Foto: Kartika Pamujiningtyas/kumparan)
zoom-in-whitePerbesar
Gokul restoran (Foto: Kartika Pamujiningtyas/kumparan)
Bertempat di lantai 4 gedung Wijaya Musik, meski tempatnya terbilang kecil, dekorasi yang minimalis membuat restoran ini terkesan nyaman dan bersih. Ditambah dengan aneka pernak-pernik kecil serta alunan musik India yang mengalun lembut, kesan hangat dan tenang sangat terasa di Gokul Vegetarian Resto.
ADVERTISEMENT
Uniknya, meski menyajikan kuliner khas India yang lekat dengan kudapan berbahan daging, aneka sajian di restoran mungil ini sama sekali tidak mengandung daging, lho. Ya, sesuai namanya, restoran ini memang mengkombinasikan aneka bumbu khas dengan bahan-bahan yang ramah vegetarian seperti tahu atau 'daging' yang terbuat dari kacang kedelai.
Dan, untuk mengobati rasa penasaran akan sajian vegetarian khas India, kumparanFOOD pun memesan beberapa menu andalan yang ditawarkan oleh Gokul Vegetarian Resto. Di antaranya ada butter chicken, paneer tikka masala, masala dosa berisi kentang nan lembut.
Chicken Butter dan Paneer Tikka Masala (Foto: Kartika Pamujiningtyas/kumparan)
zoom-in-whitePerbesar
Chicken Butter dan Paneer Tikka Masala (Foto: Kartika Pamujiningtyas/kumparan)
Butter chicken (Rp 45 ribu) ala Gokul Vegetarian Resto disajikan dengan potongan 'daging ayam' kenyal yang terbuat dari kacang kedelai. 'Daging' yang bertekstur kenyal dimasak bersama kuah kental dari bercita rasa asam dan pedas yang begitu khas.
ADVERTISEMENT
Tak berbeda jauh dengan butter chicken, paneer tikka masala (Rp 45 ribu) memiliki cita rasa asam dari yoghurt dan pedas yang mendominasi. Bedanya, paneer tika masala menggunakan potongan tahu sebagai isian utamanya. Butter chicken dan paneer tikka masala ini sangat cocok disajikan sebagai cocolan paratha atau chappati khas India yang gurih dan renyah.
Masala Dosa (Foto: Kartika Pamujiningtyas/kumparan)
zoom-in-whitePerbesar
Masala Dosa (Foto: Kartika Pamujiningtyas/kumparan)
Selanjutnya ada masala dosa (Rp 35 ribu), yakni sejenis crepes khas India berisi kentang dan campuran rempah kuat. Masala dosa yang bertekstur empuk semakin lezat disantap bersama kuah kari bertekstur cair dengan rasa pedas yang menyegarkan.
Setelah puas dengan aneka sajian kaya rempah, jangan lupa untuk menyegarkan tenggorokan dengan dessert spesial Gokul Vegetarian Resto yang didominasi kudapan manis dan asam menyegarkan. Seperti strawberry lassi (Rp 25 ribu) yang asam menyegarkan dan gulab jamun ice cream (Rp 30 ribu) dengan cita rasa manis menggigit.
ADVERTISEMENT
Strawberry Lassi (Foto: Kartika Pamujiningtyas/kumparan)
zoom-in-whitePerbesar
Strawberry Lassi (Foto: Kartika Pamujiningtyas/kumparan)
Strawberry lassi sendiri terbuat dari campuran stroberi dengan plain yoghurt yang asam. Perpaduan ini menciptakan tekstur kental dengan cita rasa asam cukup kuat yang akan mendinginkan tenggorokan setelah seharian berpuasa.
Berbeda dengan strawberry lassi, gulab jamun ice cream memiliki rasa manis dengan rasa susu yang begitu mendominasi. Terdiri dari dua buah gulab jamun, yaitu kue manis khas India berlumur gula, es krim vanilla, dan remahan kacang almond, perpaduan manisnya gulab jamun dan es krim sangat cocok untuk menetralisir lidah setelah menyantap aneka sajian kaya rempah kuat.
Gulab Jamun Ice Cream (Foto: Kartika Pamujiningtyas/kumparan)
zoom-in-whitePerbesar
Gulab Jamun Ice Cream (Foto: Kartika Pamujiningtyas/kumparan)
Sebagai penutup, jangan lupa cicipi secangkir masala chai (Rp 15 ribu) atau teh India yang lain dari sajian teh pada umumnya. Diolah bersama susu dan rempah-rempah, perpaduan susu yang creamy dengan rasa kapulaga yang kuat dijamin akan membuat perut lebih nyaman dan hangat.
ADVERTISEMENT
Selain menu-menu tersebut, Gokul Vegetarian Restoran juga menyediakan menu lain yang pastinya sehat dan lezat seperti nasi biryani nan gurih, samosa, naan, dan aneka minuman khas India yang unik menyegarkan. Tak perlu khawatir soal harga, seluruh menu di Gokul Vegetarian dibanderol dengan harga mulai dari Rp 11 ribu hingga Rp 48 ribuan saja per porsinya.
Tertarik berbuka puasa dengan aneka sajian sehat khas India yang satu ini?
Gokul Vegetarian Resto
Senin - Sabtu: 10.30 - 20.00 WIB
Telepon: (021) 3810492
Alamat:
Wijaya Musik lantai 4, Jalan Pasar Baru No.12, RT.15/RW.4, Sawah Besar, Jakarta Pusat 10710