Bukan Cuma buat Orang Dewasa, Ini Manfaat Yoghurt untuk Tingkatkan Gizi Anak

Ilustrasi yoghurt Foto: Shutter Stock

Orang dewasa umumnya menikmati yoghurt sebagai minuman peningkat kesehatan pencernaan mereka.Tapi tahukah kamu? Yoghurt juga bisa jadi pilihan asupan gizi yang baik untuk anak-anak, lho. Terlebih produk ini juga memiliki segudang manfaat untuk kesehatan si kecil.

Di Indonesia masih banyak anak yang mengidap stunting karena kekurangan gizi. Oleh karena itu, menjadi perhatian khusus untuk memastikan asupan gizi dalam makanan sehari-seharinya. Namun, terkadang anak-anak menolak untuk mengonsumsi buah dan sayuran, mereka cenderung memilih makanan manis yang disuka seperti biskuit dan permen.

Tetapi jangan khawatir, seperti diketahui yogurt adalah olahan yang terbuat dari susu segar dan krim yang telah melalui proses pasteurisasi, kemudian difermentasikan bersama kultur bakteri hidup dan diinkubasi pada suhu tertentu guna mendorong pertumbuhan bakteri. Proses kultur tersebut akan menghasilkan laktosa serta asam laktat sebagai pemberi rasa khas pada yoghurt.

Saat ini, mungkin banyak orang tua yang cemas akan kandungan gula yang terdapat dalam produk olahan susu seperti yoghurt. Namun, menurut Nutrition Journal 2017 ciptaan Azais-Braesco V et al. minuman sehat hanya mengandung 1-8 persen gula alami dan 4-9 persen gula tambahan membuatnya aman untuk dikonsumsi anak.

Ilustrasi bayi makan yoghurt. Foto: Shutterstock

Oleh karena itu, yoghurt bisa jadi pilihan asupan gizi untuk anak karena memiliki rasa yang enak dan tentunya kaya manfaat. Lantaran terbuat dari susu, yoghurt juga mengandung kalsium; yang mana baik untuk kesehatan tulang dan gigi anak.

“Kebanyakan anak-anak berhenti mengonsumsi susu di usia dua tahun, dan persentase kecukupan kalsium pada anak menurun drastis setelah usia dua tahun. Asupan vitamin D dan kalium juga termasuk rendah pada anak-anak berusia 2-11 tahun, dan kedua kandungan ini tersedia pada yoghurt berkualitas. Yoghurt juga mengandung protein dan kalsium yang penting untuk kesehatan tulang, terutama tulang anak yang bertumbuh dengan cepat,” ujar Emilia Achmadi, MS., RDN, ahli nutrisi dikutip dari rilis peluncuran Greenfields Kids Yogurt Pouch yang kumparanFOOD terima pada, Senin (18/10).

Ilustrasi yoghurt. Foto: Shutter Stock

Olahan susu ini juga memiliki kandungan probiotik atau bakteri baik untuk kesehatan usus yang dapat membantu memperlancar pencernaan dan mengeluarkan bakteri buruk dari tubuh anak.

Produk yang memiliki rasa asam dan manis ini juga mengandung serat pangan yang memiliki manfaat untuk tubuh seperti mampu menormalkan pergerakan usus, menurunkan kolesterol, membantu dalam mencapai berat badan ideal, serta mampu mendukung kesehatan usus.

“Hal terbaik tentang yoghurt adalah dengan mengonsumsi yoghurt, anak-anak bisa menikmati camilan yang lezat dan tidak melewati batasan kalori harian mereka. Selain itu, yoghurt juga mengandung segudang nutrisi tak tertandingi yang mendukung pertumbuhan anak,” tutup Emilia.