Food and Hotel Indonesia 2022 di JIExpo Hadirkan 500 Perusahaan dari 26 Negara

Gerai Fitrafood di pameran Food and Hotel Indonesia (FHI) 2022 di JIEXPO, Kemayoran, Jakarta Pusat (26/7/2022). Foto: Monika Febriana/kumparan

Pameran Food and Hotel Indonesia 2022 akhirnya kembali dilaksanakan secara offline. Pameran dagang internasional ini kembali dibuka setelah sebelumnya dilakukan secara online. Tema tahun ini cukup menarik yaitu dengan mengangkat Sustainability Event atau pameran berkelanjutan.

Setelah tahun sebelumnya dilaksanakan secara virtual, pada tahun ini Food dan Hotel Indonesia (FHI) sebagai pameran dagang internasional kembali hadir di JIExpo Kemayoran, Jakarta Pusat. FHI ke-16 tahun ini mengajak para pelaku bisnis nasional untuk berkontribusi secara global dalam pameran dagang internasional produk suplai perhotelan serta makanan dan minuman.

Pameran yang telah berjalan selama 28 tahun oleh PT Pamerindo Indonesia sebagai penyelenggara, bertujuan mendukung akselerasi pertumbuhan industri perhotelan dan F&B yang berkelanjutan di Indonesia.

“FHI telah menjadi pelopor bagi perusahaan yang ingin memperluas jangkauan pasar global hingga melintasi perbatasan dunia melalui penyediaan akses jejaring ke produsen, supplier, dan distributor unggulan di bidang perhotelan dan F&B,” kata Juanita Soerakoesoemah, Event Director FHI dikutip dari rilis yang diterima kumparanFOOD (26/7).

Dalam mengikuti pameran ini para pengunjung bisa mendapatkan akses ke lebih dari 140 perusahaan manufaktur, distributor, dan ritel dari berbagai negara di dunia. FHI tahun ini juga diramaikan dengan tergabungnya exhibitor dari perusahaan penyedia produk makanan dan minuman, serta beragam perusahaan penyedia produk perhotelan, serta masih banyak lagi.

Membedakan dengan tahun sebelumnya kali ini mengusung tema sustainable event. Pameran ini berfokus pada tiga pilar tujuan utama; yaitu memberikan inspirasi pengembangan sustainability dalam mencapai tujuan bisnis, bertanggung jawab terhadap lingkungan hidup, dan bertanggung jawab secara sosial di semua kegiatan acara yang dijalankan.

Sehingga nanti para pengunjung dapat melihat berbagai usaha FHI 2022 untuk menjaga keberlangsungan lingkungan. Antara lain, dengan penghematan penggunaan listrik, pengurangan penggunaan kertas, serta penggunaan berbagai produk yang ramah lingkungan.

Tidak hanya itu, tahun ini di FHI juga akan ada berbagai acara menarik seperti Culinary Talks, Barista Championship, dan Indonesia Brewing Cup Championship yang akan mencari perwakilan barista dalam negeri untuk dikirim ke ajang internasional. Lalu, ada Pastry and Baking Challenge, serta Gelato Workshop & Class oleh Espresso Italia.

Daryanto Witarsa sebagai Ketua Umum SCAI 2022 mengatakan, “Kami menghadirkan all-star experience bar di area Coffee Village selama pameran FHI 2022, di mana seluruh peserta kompetisi diwajibkan menyajikan kopi ke penonton dan pengunjung sehingga dapat menciptakan pengalaman langsung meminum kopi hasil racikan peserta. Lalu, pengunjung juga dapat langsung membeli produk kopi yang disajikan pada area showcase produk.”

Pameran tahun ini diramaikan oleh 500 perusahaan dari 26 negara. FHI ke-16 tahun juga menghadirkan 7 kategori yaitu Bakery, Pastry & Gelato; Coffee/Tea; Food & Beverage; Foodservice & Hospitality Equipment; Hospitality Design & Supplies; Hospitality Technology; Wines/Spirits/Alcoholic Drinks

Pameran ini akan berlangsung dari 26-29 Juli 2022 di JIExpo Kemayoran. Bagi kamu yang ingin berkunjung, tidak perlu khawatir masalah tiket masuk, karena pameran ini gratis. Namun kamu perlu melakukan registrasi terlebih dahulu di situs resmi FHI.

Penulis: Monika Febriana