Ini Alasan Pentingnya Membaca Label Kemasan Sebelum Membeli Makanan

label kemasan makanan Foto: Shutterstock

Ketika hendak belanja bahan pangan, penting untuk kita selalu mengecek label pada kemasan makanan. Bukan hanya sekadar melihat tanggal kedaluwarsa, melainkan juga membantu dalam mendapatkan informasi terkait bahan yang terkandung dalam produk tersebut.

Terlebih bagi konsumen dengan kebutuhan atau memiliki riwayat penyakit khusus, sangat disarankan untuk selalu melihat dan memeriksa label pada kemasan makanan.

Pentingnya membaca label kemasan ini juga ditegaskan oleh Dra. Sutanti Siti Namtini, Apt., Ph.D, Direktur Standardisasi Pangan Olahan Badan Pengawasan Obat dan Makanan (BPOM) saat mengisi acara Grid Health Talk: Menjadi Konsumen Pintar dengan Baca Label yang diadakan via Zoom, Jumat (7/8).

Sutanti memaparkan label pada suatu kemasan makanan merupakan informasi dan sarana komunikasi antara produsen dan konsumen, untuk memberikan informasi terkait isi yang terkandung dalam produk tersebut, agar mudah mengetahui manfaatnya sesuai dengan kebutuhan gizi seseorang.

Ilustrasi belanja di pasar swalayan. Foto: Shutterstock

Lebih lanjut, perempuan yang pernah menjabat sebagai Kepala Pusat Riset Obat dan Makanan BPOM tahun 2018-2019 itu menjabarkan, bagi seorang produsen, label makanan penting dicantumkan untuk menciptakan perdagangan yang adil, jujur, dan bertanggung jawab dengan memberikan info yang sebenar-benarnya.

"Tak hanya itu, ketika produsen sudah mencantumkan label pangan olahan dengan sebenar-benarnya, lalu apabila ada konsumen yang hendak menuntut terkait efek samping dari suatu bahan yang tidak cocok namun telah diinformasikan dalam label, maka produsen tidak bisa disalahkan," terangnya.

Sedangkan bagi konsumen, pentingnya mencermati label pangan olahan juga membantu dalam mengambil keputusan ketika hendak membeli makanan. Lebih dari itu, juga berfungsi menurunkan prevalensi penyakit tidak menular akibat konsumsi garam, gula, lemak berlebih atau sebaliknya sesuai kebutuhan.

Ilustrasi belanja di supermarket. Foto: Shutterstock

"Label pangan adalah setiap keterangan mengenai pangan yang bisa berbentuk gambar, tulisan, kombinasi keduanya, atau bentuk lain yang disertakan pada pangan, ditempel, atau merupakan bagian kemasan itu sendiri," jelas Sutanti.

Kewajiban mencantumkan label pada kemasan itu sendiri juga sudah diatur dalam Peraturan BPOM No.31 Tahun 2018 tentang Label Pangan Olahan.

Label pangan olahan bukan hanya terkait pencantuman nutrisi yang terkandung dalam makanan tersebut, melainkan juga nama produk, logo halal, nomor izin edar dari BPOM, daftar bahan yang digunakan, berat bersih, nama dan alamat pihak produsen, tanggal serta kode produksi, keterangan kedaluwarsa, hingga asal-usul bahan pangan tertentu.

Maka itu, sebelum berbelanja bahan pangan pastikan kamu teliti dalam membaca semua label tersebut pada kemasan. Dengan begitu, kamu bisa meminimalisir risiko efek samping hingga keracunan akibat mengonsumsi makanan jenis tertentu.