Makanan Tinggi Protein yang Cocok Disajikan Setelah Berpuasa
PerbesarTahun ini umat Muslim menjalani ibadah puasa dengan kondisi yang agak berbeda karena adanya pandemi. Meski saat ini hanya bisa menikmati momen Ramadhan di rumah saja, hal ini bukan jadi alasan untuk mengurangi rasa semangat berpuasa.
Kamu bisa memanfaatkan kondisi ini untuk meningkatkan asupan makanan sehat, salah satunya dengan memperbanyak asupan protein. Ya, selain karbohidrat yang penting untuk mengembalikan energi, asupan protein juga harus diperhatikan karena dapat meningkatkan metabolisme tubuh sekaligus menjaga daya tahan tubuh.
Dilansir Healthline, konsumsi makanan tinggi protein juga bisa membantu mengurangi rasa lapar. Dalam salah satu studi yang diterbitkan PubMed, protein akan menurunkan kadar hormon ‘lapar’ ghrelin sekaligus meningkatkan peptide YY yang berfungsi meredam rasa lapar.
Masih bingung menyiapkan hidangan berprotein untuk berbuka maupun sahur? Berikut ini lima bahan makanan tinggi protein yang cocok kamu sajikan di rumah:
1. Susu
Sudah jadi rahasia umum kalau susu punya manfaat baik untuk meningkatkan energi. Tidak hanya karena kandungan kalsiumnya, namun susu juga punya protein yang tidak kalah penting bagi tubuh.
Cukup konsumsi segelas susu saja, kamu sudah mendapatkan 8 gram asupan protein yang bermanfaat untuk mengontrol rasa lapar sekaligus jaga daya tahan. Susu cocok dikonsumsi saat berbuka puasa agar nafsu makan tidak berlebih, atau disajikan saat sahur sehingga tidak mudah lapar saat berpuasa.
2. Ayam
Daging ayam memang sumber protein. Namun di antara beberapa bagian ayam, dada merupakan bagian yang paling tinggi proteinnya, yakni hingga sekitar 31 gram per 100 gramnya. Sedangkan sayap merupakan bagian yang mengandung paling sedikit protein yakni 6,4 gram per satu sayap.
Nah, kandungan protein yang tinggi pada daging ayam ini juga bisa membantu mengurangi rasa lapar. Sehingga saat berbuka maupun sahur pun kita tidak akan kalap untuk menyantap makanan secara berlebihan.
3. Brokoli
Brokoli termasuk sayuran yang tergolong sebagai superfood karena kandungan nutrisinya yang tinggi, tak terkecuali proteinnya. Satu cangkir brokoli yang diolah rata-rata mengandung sekitar 3 gram protein yang baik untuk meningkatkan daya tahan tubuh.
Selain itu, kandungan lemak dan kalorinya juga sangat sedikit, jadi aman mengontrol berat badan. Sayur bertekstur renyah ini bisa kamu olah jadi berbagai sajian lezat dan bergizi, mulai dari tumisan, sup, hingga salad.
4. Telur
Meski tergolong bahan makanan dengan harga terjangkau, kandungan protein di dalam telur juga tergolong tinggi, lho. Berdasarkan data dari SELF Nutrition Data, satu butir telur rata-rata mengandung 6,3 gram protein atau setara dengan 13 persen kebutuhan harian.
Apalagi, telur juga cocok diolah menjadi beragam hidangan seperti omelet, orak arik, atau ditumis dengan aneka bumbu. Bahkan sekadar digoreng dengan sedikit minyak pun sudah terasa lezat.
5. Daging Sapi
Bahan makanan yang kerap diolah menjadi steak hingga rendang ini tak hanya kaya zat besi dan vitamin B12, tapi juga tinggi protein. 100 gram daging sapi saja biasanya mengandung sekitar 26 gram protein dan kadarnya bisa lebih tinggi untuk daging rendah lemak. Kandungan pada daging merah ini dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh, memperkuat otot, bahkan juga baik untuk ibu hamil.
Meski bahan makanan yang tinggi protein sangat bervariasi, terkadang kita tidak punya banyak waktu untuk mengolahnya. Apalagi bila di momen Ramadhan ini, kita tetap disibukkan dengan setumpuk pekerjaan yang tak ada habisnya.
Jangan khawatir, kamu bisa menyajikan sosis Kanzler sebagai alternatif asupan protein yang tepat untuk sahur maupun berbuka puasa. Kanzler terbuat dari olahan daging sapi premium sehingga kualitas dan gizinya lebih terjamin. Kandungan dagingnya pun lebih banyak sehingga saat digigit, rasanya jadi extra meaty.
Kanzler punya banyak varian, salah satunya Kanzler Beef Cocktail dengan ukuran mungil yang mudah dipegang dan digigit oleh si kecil. Selain itu ada juga Kanzler Cheese Frankfurter sosis dengan potongan keju yang lembut, dan Kanzler Bockwurst sosis berbumbu marjoram ala Jerman.
Dan yang terpenting, Kanzler sudah dijamin kehalalannya. Ya, daging berkualitas sebagai bahan utama sosis premium ini telah mengantongi sertifikat Halal MUI serta sudah terdaftar di BPOM RI.
Kanzler sosis bisa jadi pilihan lauk lezat yang cocok dikombinasikan dengan beragam bahan makanan lainnya, misalnya sebagai campuran sup, tumisan, atau dikreasikan jadi camilan anak yang gurih. Termasuk juga dikombinasikan dengan karbohidrat, maupun protein seperti susu, brokoli, dan lain sebagainya, sehingga asupan gizi pun tetap terjaga.
Bukan hanya sosis, Kanzler baru saja mengeluarkan varian baru lho, yaitu Kanzler Crispy Chicken Nugget. Berbeda dari produk sejenis lainnya, nugget ayam ini punya tekstur yang super renyah karena diselimuti dengan bubble crumb. Bahkan, Kanzler Crispy Chicken Nugget merupakan satu-satunya merk nugget di Indonesia yang menggunakan bubble crumb.
Tak heran, tekstur ekstra krispi ditambah rasa ayamnya yang juicy akan langsung meleleh di mulut saat digigit. Cocok juga disajikan untuk camilan ketika berkumpul dengan keluarga dekat, dan menambah semangat anak-anak supaya lebih lahap saat makan sahur dan berbuka.
Sudah tidak bingung lagi kan mencari alternatif sajian berprotein yang lezat, bergizi, namun praktis. Yuk, sajikan Kanzler Sosis dan Chicken Nugget untuk pilihan sajian Ramadhan di rumah. Selain sudah bisa dibeli di supermarket terdekat, kamu juga bisa mendapatkan produk Kanzler ini di Official Store Kanzler yang ada di Tokopedia dan Shopee .
Artikel ini merupakan bentuk kerja sama dengan Kanzler.