Mengapa Saat Merasa Sangat Kelaparan, Makanan Jadi Terasa Lebih Enak?

Ilustrasi kelaparan Foto: dok.shutterstock

Pernahkah kamu merasa ketika sedang mengonsumsi suatu hidangan saat sangat kelaparan, rasanya makanan tersebut jadi lebih enak dari biasanya?

Rupanya ini bukan sekadar perasaanmu saja, tapi, dilansir Healthline, saat kamu makan suatu hidangan --terlebih saat sudah merasa sangat menginginkannya-- di otak kita tertanam sebuah 'reward system'.

Menurut jurnal Annual Review of Nutrition, sistem ini muncul ketika seseorang telah melakukan hal-hal yang mendorong kelangsungan hidup; termasuk makan ketika lapar.

Saat kamu makan, otak tahu bahwa orang tersebut sedang melakukan hal yang benar dan menyenangkan. Di saat itulah, senyawa dopamin ikut terlepas sehingga mengaktifkan reward system.

Ilustrasi lapar Foto: Shutter Stock

Di dalam otak, sesuatu yang menyenangkan ini terekam dan akan teringat kembali suatu hari; karena otak memang dirancang untuk mencari perilaku yang dapat melepaskan dopamin.

Maka semakin kamu sangat lapar dan menginginkan untuk makan sesuatu, di saat itu pula dopamin jumlahnya meningkat; sehingga mengirim signal ke otak bahwa makanan yang dikonsumsi rasanya begitu menyenangkan --dalam arti enak sekali.

Hal ini biasanya terjadi pada mereka yang juga sedang mengidam suatu makanan. Keinginanmu untuk mengonsumsi jenis makanan tertentu, ketika mulut mendapatkan rasa tersebut senyawa dopamin ikut terlepas dan muncul rasa bahagia.

Ngidam juga merupakan tanda bahwa tubuhmu telah kecanduan. Pola makan ini bisa terjadi ketika kamu merasa kelaparan atau sedang emosi.

Ilustrasi jadwal makan. Foto: Dimas Prahara/kumparan

Jadi, wajar memang ketika kamu merasa sangat lapar dan mengisi perut dengan mengonsumsi suatu makanan, rasanya begitu enak dan menyenangkan.

Meskipun begitu, ada baiknya kamu tetap menerapkan pola makan sesuai dengan jadwal yang biasanya, ya. Soalnya menunda-nunda makan hingga menunggu perutmu benar-benar lapar juga tak baik terutama untuk metabolisme tubuh. Sejumlah organ di tubuhmu membutuhkan asupan agar kerjanya bisa lancar. Sama, kan dengan kamu yang butuh segelas kopi ketika deadline?