Menurut Ahli, Ini 10 Makanan Kaya Gizi yang Sebaiknya Dikonsumsi Setiap Hari

Ilustrasi makan makanan bergizi Foto: Shutterstock

Setiap harinya, kamu terbiasa dengan sibuknya menentukan menu makanan apa yang hendak disantap; mulai dari makan pagi, camilan, sampai malam menjelang. Namun, tidak berarti hal itu mudah untuk dilakukan, apalagi bila kamu berniat mengonsumsi makanan sehat.

Belanja ke supermarket jadi rumit dengan berbagai pertanyaan; seperti, pilih buah yang mana? sayur bayam atau wortel? daging mana, ya yang lebih sehat?

Tak perlu galau sendirian, sebab mengutip Eat This, beberapa ahli nutrisi menyadari akan kesulitan tersebut, dan telah memberikan daftar makanan tepat untuk kamu konsumsi sehari-hari. Jadi, pastikan untuk menambahkan 10 pilihan makanan sehat ini dalam menu makan sehari-hari. Siapa tahu, kamu menemukan makanan baru yang bisa jadi favorit!

1. Mentimun

Ilustrasi mentimun Foto: dok.shutterstock

Irisan mentimun segar sebagai tambahan salad dapat membantu menghidrasi tubuh, serta membantu proses detoksifikasi. Tidak hanya itu, mentimun juga rendah kalori, lho cocok untuk menurunkan berat badan.

"(Makan) mentimun adalah cara yang enak dan ringan untuk menghidrasi tubuh dan mengisi kembali vitamin harian. Faktanya, mentimun menyimpan air paling banyak dibandingkan dengan makanan padat (95 persen air)," kata Lisa Hayim, ahli diet terdaftar.

2. Biji chia

Smoothie bowl dengan biji chia Foto: Shutterstock

Tambahkan biji chia ke dalam jus, smoothies, yoghurt, atau minuman segar lain —mereka merupakan sumber karbohidrat dan protein nabati yang baik.

"Meskipun biji chia berukuran kecil, biji ini mengandung banyak asam lemak omega-3 (yang terbukti mengurangi faktor risiko penyakit jantung) dan serat dibandingkan dengan makanan lain," kata Hayim.

3. Nangka

Ilustrasi Biji Nangka Foto: Shutter Stock

Siapa sangka buah manis, kaya vitamin dan mineral ini ternyata jadi asupan baik sehari-hari? Daging nangka sedang populer digunakan sebagai bahan pengganti daging oleh restoran vegan —buah ini tidak mengandung lemak jenuh atau kolesterol.

“Walaupun sebagian besar vitamin B ditemukan di sumber non-nabati, nangka kaya akan vitamin B6, niacin, riboflavin, dan asam folat, yang semuanya berperan penting dalam membantu tubuh mengubah makanan menjadi energi,” kaya Hayim.

4. Alpukat

alpukat Foto: Shutterstock

Alpukat sudah terkenal sebagai pilihan makanan super sehat. Buah ini dikemas dengan vitamin C yang dapat meningkatkan sistem kekebalan, serta mengandung lemak sehat, yang merupakan bagian penting dari alpukat.

"Alpukat menawarkan hingga 40 persen dari asupan serat harian yang direkomendasikan," kata Julieanna Hever, MS, RD, CPT, ahli diet nabati.

5. Semangka

Jus semangka Foto: Shhutterstock

Selain mentimun, semangka juga jadi pilihan baik untuk menghidrasi tubuh dan kulit —sebagian besar terdiri dari air dan elektrolit, terutama kalium, yang penting untuk hidrasi pada tingkat sel.

Menurut Peggy Kotsopoulos, RHN, air semangka juga kaya akan vitamin C dan likopen; antioksidan kuat yang dapat mengencangkan kulit, memperlambat proses penuaan, membangun kolagen penguat kulit, serta mencegah kerusakan akibat sinar UV.

6. Jahe

Jahe Foto: Shutterstock

"Salah satu alat bantu pencernaan yang paling terkenal, jahe, mengandung senyawa aktif gingerol, yang telah terbukti membantu gangguan pencernaan, mual, dan muntah," kata Dr. Tasneem Bhatia, MD, ahli penurunan berat badan. "Senyawa yang sama ini juga memiliki sifat anti-inflamasi, membantu meredakan nyeri sendi dan peradangan."

7. Goji berry

Jus goji berry Foto: Shutter Stock

"Goji berry kaya akan antioksidan nabati, pertahanan terbaik tubuh kita melawan radikal bebas penyebab penyakit," kata Hayim. Sebuah studi juga menunjukkan bahwa goji berry bisa berperan dalam mendukung penurunan berat badan —selama dua minggu— kelompok yang mengonsumsi jus goji berry mengalami penurunan lingkar pinggang dibandingkan dengan kelompok lain.

8. Kale

Ilustrasi Kale Foto: Shutterstock/SEEDJAN

Kale dikemas dengan kandungan vitamin, mineral, dan fitonutrien —zat pada tumbuhan yang diyakini bermanfaat bagi kesehatan manusia dan pencegahan berbagai penyakit.

"Fitonutrien meningkatkan fungsi sel menjadi optimal, memastikan bahwa reaksi enzimatik terjadi di dalam tubuh, dan memberi dasar sistem kekebalan tubuh yang kuat untuk melawan penyakit.” kata Hayim.

9. Brokoli

Ilustrasi tumisan brokoli telur asin Foto: dok.shutterstock

Selain mengandung vitamin K yang membangun tulang dan kalsium, brokoli adalah makanan yang bisa membantu meningkatkan kepadatan dan mengurangi keropos tulang pada perempuan pasca-menopause.

"Ini juga kaya akan magnesium yang menenangkan saraf, folat untuk ibu hamil, dan serat yang membantu kamu tetap kenyang serta dapat menurunkan berat badan,” tambah Kotsopoulos

10. Blueberry

Blueberry Foto: dok.shutterstock

Menurut Dietary Guidelines for American, sayuran dan buah-buahan (seperti blueberry), dikaitkan dengan penurunan risiko banyak penyakit kronis — kardiovaskular dan melindungi diri dari jenis kanker tertentu.

Selain itu, blueberry juga mengandung jumlah vitamin c dan serat yang baik. Keduanya melayani banyak fungsi penting dalam tubuh; dari pencernaan, perasaan kenyang, membantu menurunkan kolesterol, dan menjaga kadar gula darah.

Nah, itulah tadi 10 makanan super yang bisa masuk dalam daftar asupan sehat sehari-hari. Namun, sebelum memutuskan untuk menikmatinya semua setiap hari, ada baiknya konsultasikan ke ahli gizimu terlebih dahulu, ya.

Reporter: Natashia Loi