Meracik DIY Es Kopi Susu Rumahan Cita Rasa Kafe, Enggak sampai 5 Menit

Meracik iced kampoeng latte ala KISAKU. Foto: Azalia Amadea

Meracik kopi sendiri di rumah tampaknya menjadi kebiasaan baru bagi para coffee snob. Hitung-hitung belajar membuat kopi susu enak yang sesuai selera. Walaupun meracik kopi tak semudah kelihatannya.

Tak perlu khawatir, lantaran di tengah pandemi seperti ini mulai bermunculan kedai kopi yang melakukan inovasi dengan menghadirkan kopi siap minum. Tak hanya sekadar menikmati, kamu juga diajak untuk merasakan sensasi menjadi barista rumahan, dengan bahan yang tersedia dalam satu paket.

"Permintaan kopi siap minum meningkat, terutama mereka yang harus minum kopi di rumah. Makanya KISAKU berinovasi dengan meracik produk baru untuk memaksimalkan penjualan di tengah pandemi. Makin banyak orang yang menghabiskan waktu di rumah, kebutuhan ngopi juga jadi makin meningkat," ujar Catherine Halim, Co-founder dan Managing Partner KISAKU.

Misalnya saja, DIY Kit ala kafe kopi KISAKU. Setelah cukup sukses menyediakan kopi siap minum dengan ukuran se-liter, kini mereka berinovasi dengan menyediakan paket DIY Kit (Rp 99 ribu); yang terdiri dari espresso (160 ml), chocolate ganache (180 ml), dan gula aren (180 ml).

DIT Kit KISAKU x Bodum. Foto: Dok.KISAKU

Dari bahan dalam DIY Kit tersebut, kamu bisa membuat menu andalan kedai kopi ini. Mulai dari kopi hitam, latte, minuman cokelat, hingga mocha yang bisa kamu sajikan secara dingin maupun panas. Bahkan kamu juga bisa menambahkan bahan lain sesuai selera. Bila bingung, paketnya sudah termasuk buku resep mini.

Kumparan pun mendapat kesempatan untuk meracik kopi dari bahan yang terdapat dalam sekotak DIY Kit tersebut. Kami mencoba membuat signature menu dari KISAKU yakni iced kampoeng latte.

Untuk membuatnya, kami perlu menyiapkan 2 sdm gula aren, 2 sdm espresso, satu cangkir susu, es batu, dan satu gelas bersih. Semua bahan tersebut dicampur dalam satu gelas.

Pembuatannya sungguh mudah dan cepat. Bahkan saking praktisnya kami membuat es kopi susu tersebut enggak sampai lima menit! Voila! Secangkir iced kampoeng latte ala kafe pun siap dinikmati.

DIT Kit KISAKU x Bodum. Foto: Dok.KISAKU

Resep es kopi susu ini punya rasa yang seimbang, enggak terlalu manis namun rasa kopinya masih tercecap jelas di lidah. Gula aren racikan KISAKU ini juga terasa lebih wangi lantaran menggunakan campuran pandan.

Sementara untuk espressonya, terbuat dari racikan biji kopi arabika asal Aceh Gayo, dan Flores Bajawa. Sehingga menghasilkan cecapan manis dengan rasa asam yang tipis.

Pengalaman meracik es kopi susu rumahan ini terasa seperti menyesap secangkir minuman ala kafe. Terlebih DIY Kit ini juga tersedia dalam pilihan paket lengkap bersama gelas khusus kopi. Bekerjasama dengan Bodum, KISAKU menghadirkan paket kopi siap racik berikut dengan assam glass berukuran 250 ml seharga Rp 349 ribu.

Gelas yang terbuat dari bahan borosilicate glass ini punya tampilan yang estetis. Permukaan gelas yang tebal juga mampu menahan suhu minuman, sehingga tetap panas ataupun dingin. Menggunakan teknologi double wall, produk gelas asal perusahaan Denmark ini juga akan melindungi jari dari panas dan menghindari pengembunan yang bisa merusak lapisan meja.

Nah, bagaimana dengan kamu, tertarik juga belajar meracik kopi rumahan dengan sensasi rasa kafe? Cobalah.