Rekomendasi Restoran Akhir Pekan: Makan Sambil Healing di Daong Ecopark, Bogor
PerbesarADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
Daong Ecopark menyajikan tempat rekreasi sekaligus wisata kuliner yang memanjakan para pengunjung dengan pemandangan alam Gunung Gede. Tidak hanya terkenal dengan Kopi Daong yang viral. Ternyata terdapat restoran yang tidak kalah menarik untuk dikunjungi.
Aydha Ningtyas Putry Marketing Area Daong Ecopark mengatakan, “Kopi Daong kan terkenal akan keramaiannya. Lalu kita muncul ide untuk membuat suatu tempat baru dengan kapasitas 60 orang tidak lebih dan tidak kurang. Serta yang masuk di sini juga terpilih.”
Ya, tempat makan tersebut bernama The Hills, merupakan restoran baru di kawasan Daong Ecopark dengan menyajikan restoran berkonsep eksklusif yang cocok untuk nongkrong maupun tempat berkumpul dengan keluarga. Restoran yang berdiri sejak Januari 2022 ini menyajikan berbagai makanan Asia dengan view pemandangan gunung yang asri sejauh mata memandang. Cocok buat healing di akhir pekan.
“Sejarahnya kita melihat kalau tamu sudah menghabiskan duit di atas Rp 200 ribu. Kita coba tarik, kenapa kita enggak coba bikin konsep baru, nih. Sementara kita sudah punya Piring Daong yang ala nusantara. Ternyata setelah dilihat ada peluang di sini. Oleh karena itu, kita punya konsep yang lebih VIP dan modern dengan target tamu menengah ke atas,” kata Mochamad Anwa, Manager Piring & The Hills kepada kumparanFOOD, Kamis (21/7).
ADVERTISEMENT
Dibutuhkan perjalanan selama kurang lebih 1,5 jam dari Jakarta untuk tiba ke lokasi ini. Lelahnya perjalanan terbayar dengan pemandangan serta makanan nikmat dari restoran ini. Sejauh mata memandang hamparan pegunungan siap menemani saya mencicipi kuliner hari ini.
Saya disuguhkan berbagai makanan andalan dari restoran The Hills. Satu hidangan spesial yang menarik perhatian saya adalah grilled short ribs marangi Jika selama ini kita mengenal sate maranggi, maka di restoran ini menyajikan iga yang dipotong kecil dengan bumbu maranggi.
Iga dibakar dengan menggunakan bumbu rahasia yang membuatnya gurih dan manis meresap hingga ke dalam. Dagingnya pun sangat lembut melebur di mulut. Rahasia kelembutan daging ini terletak pada proses memasak yang hingga 12 jam.
ADVERTISEMENT
Selain itu, hidangan yang tidak kalah menggoda selera adalah gurame goreng saus thailand. Ikan gurame ini seperti halnya gurame terbang yang sering saya temui di berbagai restoran seafood. Hal yang membuat spesial hidangan ini adalah saus khas Thailand yang disiram ke gurame. Cabai rawit serta bawang merah dan berbagai bumbu lainnya diulek kasar. Sehingga saya masih merasakan pedas yang dominan saat menggigit potongan ikan ini.
Di akhir, tentunya semakin spesial dengan pandan lava cake. Berbeda dari restoran lainnya yang kerap menghadirkan chocolate lava cake. The Hills menyajikan menu baru dengan membuat lava cake dari pandan.
Sekilas tampilan dessert ini seperti kue ape karena hijau di bagian tengah dan kecokelatan di luar. Saat dipotong, lava yang masih panas langsung lumer! Untuk menambah kenikmatan dessert ini terdapat satu scoop es krim nan creamy. Saat dimakan, hangat dari kue serta dingin dan manis dari es krim berpadu menjadi satu kesatuan cita rasa yang saling melengkapi.
ADVERTISEMENT
Untuk menu makanan tadi dibanderol mulai dari Rp 35 ribu, sementara minuman dimulai dari harga Rp 20 ribu. Menu makanan di restoran ini bisa untuk sharing sehingga pas untuk dimakan bersama-sama. Saat weekend, pastikan kamu sudah melakukan reservasi terlebih dahulu, untuk menghindari membludaknya pengunjung.
Restoran ini bisa menjadi tujuan kamu dan keluarga untuk healing dari hiruk pikuk perkotaan di akhir pekan ini. Bagaimana tertarik untuk coba bersantap ke restoran eksklusif ini? Cobalah, daripada penasaran.
The Hills
Alamat: Daong Ecopark, Pancawati, Caringin, Bogor, Jawa Barat.
Jam buka: 9.00-21.00 WIB.
Reporter: Monika Febriana