Untitled Image

Resep Ayam Kurma: Menu Buka Puasa Bercita Rasa Nusantara dan Timur Tengah

24 April 2022 17:01
·
waktu baca 2 menit
sosmed-whatsapp-white
copy-link-circle
more-vertical
Inspirasi menu buka puasa: ayam kurma. Foto: kumparan
zoom-in-whitePerbesar
Inspirasi menu buka puasa: ayam kurma. Foto: kumparan
Masakan berbahan dasar ayam menjadi menu paling sering yang dihidangkan ketika buka puasa. Sebagai salah satu sumber protein hewani yang baik bagi tubuh, daging ayam cenderung cepat lezat ketika diolah.
Hal itu terbukti dari banyaknya kuliner Nusantara yang menggunakan bahan dasar ayam. Mulai dari ayam pop dari Sumatera Barat, ayam woku dari Sulawesi Utara, ayam cincane dari Kalimantan Timur, dan menu-menu lainnya yang mencerminkan ciri khas masing-masing daerah.
Namun, pernahkah kamu mencicipi olahan ayam yang menggabungkan cita rasa Nusantara dengan Timur Tengah?
Jika belum, ayam kurma bisa jadi jawabannya. Potongan daging ayam yang beradu dengan bumbu gulai dan susu membuat menu olahan ini makin sedap disantap.
Sekarang, yuk simak resep ayam kurma di bawah ini!
Bahan-bahan :
  • 1/2 kg ayam yang telah dipotong dan dibersihkan
  • 1 liter Ultra Milk Full Cream
  • 3 batang serai
  • 100 gram bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 1 buah bawang bombai
  • 2 buah tomat
  • Daun salam secukupnya
Cara membuat:
  1. Blender bawang merah, bawang putih, bawang bombai, dan tomat hingga halus.
  2. Tumis bumbu yang telah dihaluskan.
  3. Masukkan ayam, daun salam, dan serai yang telah digeprek. Lalu aduk merata.
  4. Masukkan Ultra Milk Full Cream
  5. Tambahkan garam, gula, dan penyedap. Lalu koreksi rasanya.
  6. Masak hingga mendidih selama 20 menit.
  7. Ayam kurma siap dihidangkan.
Biar lebih mudah, simak video cara memasaknya di bawah ini:
Karena menggunakan Ultra Milk Full Cream, hidangan ayam kurma buatanmu bisa lebih gurih dan lezat. Sebagai pelopor susu cair No 1 di Indonesia, Ultra Milk dibuat dari susu sapi segar berkualitas tinggi, kaya akan vitamin, mineral, zinc, kalsium, dan nutrisi lainnya. Mengonsumsi Ultra Milk saat sahur dan berbuka juga dapat membantu memenuhi asupan nutrisi harian, sehingga daya tahan tubuh semakin optimal ketika puasa.
Nah, untuk resep masakan lainnya, kamu bisa mengunjungi Instagram Ultra Milk di sini dan subscribe Youtube Ultra Milk di sini ya!
Artikel ini merupakan bentuk kerja sama dengan Ultra Milk
Sedang memuat...0 Konten
Sedang memuat...0 Konten
Sedang memuat...0 Konten
Sedang memuat...0 Konten
Sedang memuat...0 Konten
Sedang memuat...0 Konten
Sedang memuat...0 Konten
Sedang memuat...0 Konten
Sedang memuat...0 Konten
Sedang memuat...0 Konten