Resep Masakan: Strawberry Pannacotta untuk Buka Puasa

Strawberry Pannacotta. Foto: Pixabay

Sedang mencari resep masakan untuk berbuka? Kenapa enggak mencoba membuat stroberi pannacotta saja?

Pannacotta sendiri merupakan dessert asal Italia yang memiliki tekstur rapuh dan lumer saat disantap. Dipadukan dengan stoberi atau buah-buahan segar lain, kudapan manis ini bisa menjadi referensi ketika bosan dengan menu takjil yang itu-itu saja.

Belum lagi cara membuatnya juga mudah banget, lho. Penasaran ingin tahu bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak resep masakan stroberi pannacotta dari Greenfields yang telah kumparan coba berikut ini:

Strawberry Pannacotta. Foto: Pixabay

Bahan:

400 ml Greenfields fresh milk

1 ¼ cup gula pasir

½ sdt ekstrak vanili

4 sdt gelatin halal (campur dengan setengah cup susu, biarkan hingga menggumpal)

10 buah stroberi (blender dengan setengah cup susu)

1 tetes pewarna makanan merah muda (sesuai selera)

Greenfields whipping cream secukupnya

Cara membuat:

1. Masukan susu, jus stroberi, gula, dan pewarna merah muda ke dalam panci. Aduk hingga rata.

2. Nyalakan api kecil, rebus sambil diaduk-aduk hingga berbuih kecil dipinggiran panci.

3. Masukan satu sendok sayur susu ke dalam gelatin. Aduk rata lalu tuang kembali ke dalam panci.

4. Masukan vanili aduk hingga rata. Lalu matikan api.

5. Tuang ke dalam gelas saji. Diamkan dan dinginkan di dalam lemari es.

6. Jika sudah dingin, beri topping Greenfields whipping cream dan hias sesuai selera.

7. Stroberi pannacotta siap disajikan.

Selamat mencoba resep masakan di atas!