Sebelum Wisata Kuliner ke Korea Ini 7 Kebiasaan Makan yang Perlu Kamu Tahu

com-Kuliner Korea Foto: Shutterstock

Korea adalah negara yang menjunjung tinggi nilai kesopanan bahkan saat bersantap sekalipun. Di Negeri Ginseng itu masyarakatnya begitu menjunjung etika makan yang baik. Terlebih saat harus bersantap dengan orang yang lebih tua.

Tak hanya itu, masih banyak lagi budaya lokal ala masyarakat Korea saat menyantap makanan. Lantas apa saja, sih? Mengutip 90 Day Korean, berikut kebiasaan makan orang Korea yang perlu kamu ketahui. Penting buat kamu yang berencana wisata kuliner ke sana, jangan sampai salah bersikap dan menyinggung mereka.

1. Orang Korea mendahulukan yang tertua untuk makan

com-Ilustrasi makan bersama Foto: Shutterstock

Orang Korea sejak awal selalu berusaha untuk menanyakan usia kepada seseorang. Bukan tanpa alasan, hal ini tentu memiliki kaitan tentang etika makan di sana. Sebab umumnya orang Korea selalu mengutamakan yang paling tua untuk makan terlebih dahulu.

Maka itu, mereka akan menanyakan usia terlebih dahulu, sehingga orang Korea akan memiliki gambaran bagaimana posisi seseorang dalam situasi seperti ini. Hal ini juga akan berpengaruh terhadap cara berinteraksi mereka tanpa meremehkan atau membuat keadaan tidak nyaman.

2. Mengatakan Jalmeogeossseumnida

ilustrasi makanan Korea Selatan Foto: Pixabay

Sebelum makan untuk gigitan pertama, penting untuk mengatakan bahwa kamu akan makan dengan baik; sebagai tanda bahwa kamu menantikan makanan yang akan kamu santap. Dalam bahasa Korea, ini diungkapkan dengan kata-kata Jalmeogeossseumnida atau yang artinya “saya akan makan dengan baik." Tak hanya itu, ucapan ini juga merupakan bentuk pujian yang baik untuk koki serta cara yang menyenangkan untuk menunjukkan rasa terima kasih.

3. Menyesuaikan kecepatan saat makan

Ilustrasi makan. Foto: Thinkstock

Selanjutnya, hal ini juga penting bagi masyarakat Korea untuk mengatur makan dengan kecepatan yang sama dengan orang lain. Makanan di Korea memanglah enak, tetapi bukan berarti harus menghabiskannya dengan cepat. Jika seseorang tampak terburu-buru ketika makan, maka orang Korea akan menganggap itu sebagai etika makan yang buruk.

Di sisi lain, jika seseorang hampir tidak menyentuh makanan, sementara semua orang hampir selesai, saat inilah dinilai menjadi waktu yang tepat untuk makan. Karena jika seseorang makan terlalu lambat, maka tuan rumah mungkin berpikir bahwa orang itu tidak menikmati makanannya.

4. Tidak mengangkat mangkuk

Ilustrasi makan sup Foto: Azalia Amadea/Kumparan

Tidak seperti di negara Asia lainnya, mengangkat mangkuk sup atau nasi saat makan di Korea merupakan hal yang tidak biasa. Etiket makan di Korea mengharuskan mangkuk sup atau nasi berada di atas meja selama makan.

Jika ingin menyeruput kuah dari sup, maka sebaiknya tetap membiarkan mangkuk berada di atas meja dan meminum kuahnya menggunakan sendok. Karena jika meminumnya langsung dari mangkuknya, akan dianggap tidak sopan.

5. Etika minum minuman beralkohol

Ilustrasi soju Foto: Dok.Shutterstock

Jika kamu sering menonton serial drama Korea, pasti sudah tidak asing dengan kebiasaan mereka saat minum alkohol. Di Korea Selatan, orang terbiasa untuk menuangkan minuman lebih dulu kepada yang lebih tua. Hal ini merupakan wujud rasa hormat.

Adapun etiket untuk menuangkan minuman, yaitu dengan memegang cangkir dengan kedua tangan saat alkohol dituangkan agar tidak ada cairan yang tumpah. Begitu juga saat menuangkan alkohol, pegang botol menggunakan kedua tangan untuk memastikan tidak ada yang tumpah di atas meja.

6. Penempatan sumpit

Tampilan dekat sumpit Foto: Rocket News 24

Menancapkan sumpit langsung ke mangkuk nasi merupakan suatu tindakan yang buruk bagi warga Korea. Pada umumnya sumpit Korea memang tidak dibungkus dengan kertas, tetapi seringkali akan ada gelas kecil atau tatakan keramik yang berguna untuk meletakkan sumpit. Atau, bisa juga dengan meletakkan sumpit di tepi piring atau mangkuk agar tidak langsung menyentuh meja.

Jika selesai makan, maka disarankan untuk meletakkan kembali peralatan makan di atas meja. Hal ini untuk menunjukkan bahwa kamu sudah selesai makan, meskipun banyak orang Korea juga meninggalkannya di atas piring atau dalam mangkuk yang sudah kosong.

7. Etika peralatan makan

Ilustrasi sumpit Foto: Dok. Pixabay

Satu hal utama tentang etiket makan adalah menggunakan peralatan makan. Setiap negara tentu memiliki budaya dan aturan yang berbeda dalam hal peralatan. Saat bersantap di Korea, terdapat etiket peralatan makan khusus yang harus diperhatikan, terutama saat memegang sendok dan sumpit di tangan yang berbeda.

Selain itu, mereka juga hanya menggunakan satu peralatan dalam satu waktu agar mengurangi kemungkinan menumpahkan makanan.

Reporter: Destihara Suci Milenia