Selain Mi Instan, Ini 5 Rekomendasi Olahan Mi yang Cocok buat Sahur

Ilustrasi mi goreng bakso Foto: Dok.Shutterstock

Mi menjadi salah satu hidangan sahur favorit untuk sebagian orang. Hal tersebut karena mi memiliki tekstur yang kenyal dan cita rasa yang enak. Selain itu, mi juga menjadi alternatif menu bagi kamu yang bosan menyantap nasi.

Siapa, nih yang suka menyantap mi instan untuk menu sahur? Selain mi instan, terdapat beberapa makanan khas Nusantara yang bisa kamu coba sebagai santapan sahur juga, lho. Biar enggak micin-micin terus. Maka itu, berikut kumparanFOOD telah merangkum 5 rekomendasi olahan mi yang cocok untuk sahur.

1. Mi godog jawa

Mi godog Jawa untuk makan bersama keluarga. Foto: Shutter Stock

Mi godog jawa menjadi salah satu makanan tradisional khas Jawa yang biasanya banyak dijajakan di pinggir jalan. Mi godog memiliki arti mi rebus, biasanya masak di atas wajan besi dengan tungku api arang. Mi godog jauh lebih nikmat disantap dengan tambahan cabai rawit saat masih hangat-hangat dan di cuaca dingin. Tapi, cocok juga menjadi santapan hangat untuk sahur.

2. Mi goreng ala chinese food

Mi Goreng. Foto: Toshiko/kumparan

Mi khas yang berasal dari China ini sudah banyak diadaptasi ke dalam masakan Nusantara dengan berbagai bumbu dan rempah. Perpaduan mi yang kaya rempah dengan berbagai topping sebagai pelengkap, memanjakan lidah siapa pun yang memakan mi ini. Bagi kamu pencinta mi goreng, wajib coba kreasi menu mi goreng ala chinese food untuk menu sahur kamu.

3. Mi aceh

Mi Aceh Jambo Kupi Foto: Azalia Amadea/Kumparan

Kamu tentunya sudah tidak asing lagi dengan mi aceh. Kedai mi aceh sudah banyak ditemukan di berbagai tempat di Indonesia. Mi kuning yang memiliki kuah merah nana kaya rempah ini memiliki rasa pedas khas namun segar. Biasanya mi aceh juga disajikan dengan tambahan acar, emping, udang, cumi, hingga kepiting yang tentunya menambah kenikmatan.

3. Mi tiaw khas Pontianak

Ilustrasi sajian kwetiau bakso Foto: Azalia Amadea/Kumparan

Mungkin kamu sudah tidak asing dengan kwetiau, ternyata Indonesia juga memiliki kwetiau khasnya sendiri, lho! Mi tiaw merupakan mi khas Pontianak yang memiliki bentuk hampir mirip dengan kwetiau. Mi ini lebar dan pipih disajikan dengan topping berupa daging sayur-sayuran, taoge, dan babat. Mi ini memiliki warna kecokelatan dengan rasa asin dan gurih.

5. Mi celor khas Palembang

Mie Celor H M Syafei Z, Palembang Foto: Azalia Amadea/Kumparan

Jika kamu hanya kenal pempek sebagai makanan khas Palembang, kamu wajib coba mi celor. Mi celor juga dikenal dengan julukan spaghetti khas Indonesia. Mi kuning dan tebal seperti spaghetti ini ditambah dengan kuah kental nan gurih menjadi perpaduan nikmat untuk disantap kala sahur. Selain itu, dengan tambahan telur rebus hingga udang memperkaya rasa mi celor.

Kini kamu dapat mengganti menu sahur kamu dengan berbagai variasi mi di atas yang nikmat dan mengenyangkan. Sudah terbayang akan membuat varian mi apa untuk menu sahur nanti?

Penulis: Monika Febriana