Selain Soto Ayam, Rawon Juga Berhasil Jadi Sajian Sup Terenak se-Asia!

Ilustrasi rawon Foto: dok.shutterstock

Setelah kita mendengar soto menjadi salah satu sup terbaik di dunia versi CNN (3/3), rupanya TasteAtlas juga menobatkan rawon sebagai sup terenak se-Asia di tahun 2020.

TasteAtlas merupakan situs kuliner yang kerap mengulas berbagai makanan khas di dunia. Mereka membuat sebuah polling untuk menentukan daftar sup terenak se-Asia di tahun 2020. Alhasil, rawon menempati urut pertama dari 12 sajian sup lainnya.

Posisi rawon tepat berada di atas bulalo (Filipina) dan penang laksa (Malaysia). Selain rawon, adapula gulai cincang menempati urutan ketiga, dan sayur asem posisi kedua belas.

Situs kuliner TasteAtlas telah memuat sekitar 20.000 hidangan, minuman, dan bahan makanan dari seluruh dunia. Terdapat pula 15.000 restoran yang masuk ke dalam daftar mereka dan dikumpulkan oleh 30 penulis serta peneliti. Peringkat tersebut akhirnya keluar setelah kurang lebih 63.402 panelis memberikan suara mereka.

Dari polling tersebut maka keluarlah rawon sebagai juaranya. Seperti kita ketahui, rawon merupakan makanan khas Jawa Timur. Makanan tradisional ini menjadi unik karena menggunakan keluak sebagai bumbu utama; yang membuat kuah makanan ini berwarna kehitaman.

Pecel rawon yang menjadi salah satu kuliner khas Banyuwangi Foto: Shutter Stock

Selain itu, makanan yang berisi potongan daging dan kecambah ini juga punya cita rasa kuah nan gurih. Semakin nikmat, bila kamu memakannya bersama telur asin, sambal, perasan jeruk, dan kerupuk putih.

Tapi tahukah kamu? Rawon tak hanya disajikan dalam bentuk sup, lho. Di Banyuwangi, terdapat pula hidangan pecel rawon yang tak kalang menggugah selera, dan asli makanan Indonesia.

Duh, selain bangga jadi bikin pengin makan rawon, ya?