Tantri Kotak: Bahan Masakan di Pasar Tradisional Itu Humanis dan Ekonomis!

Tantri Kotak Band Foto: Munady

Selayaknya seorang ibu, Tanti Syalindri Ichlasari atau yang juga disapa Tantri 'Kotak' rupanya memiliki kegiatan yang sama dengan para 'ibu-ibu' rumah tangga pada umumnya. Yup, memasak untuk keluarga di rumah.

Saat mengisi acara konferensi pers virtual "Lezatnya Royco baru dengan Garam Beriodium" pada Senin (25/1), Tantri mengaku dalam menyiapkan bahan masakan di rumah, dirinya lebih suka berbelanja di pasar tradisional.

"Belanja bahan masakan di pasar tradisional itu bukan hanya humanis tapi juga ekonomis. Aku biasanya belanja untuk seminggu masak. Selalu ada sayuran, nanti lauknya bisa ikan," ungkapnya.

Konferensi pers virtual "Lezatnya Royco baru dengan Garam Beriodium" Senin (25/1). Foto: Dok.Royco

Untuk membuat jadwal memasak, Tantri juga terbiasa melibatkan anak-anaknya --terutama anak pertamanya. Vokalis dari band Kotak itu terbiasa mengajak anaknya untuk menentukan menu makanan yang hendak mereka nikmati dalam seminggu. Demokratis dalam menentukan makanan sehari-hari di rumah, lanjutnya.

Menurut perempuan berusia 31 tahun itu, praktik demokrasi dalam menentukan menu makanan di rumah juga bisa menambah variasi masakan. Sebab, pilihan makanan yang variatif bisa menambah nilai kecukupan gizi harian bagi keluarganya.

Ilustrasi memasak Foto: Shutterstock

"Jadi, aku menyarankan kepada ibu-ibu untuk variasikan makanan. Karena terkadang kita merasa menu sudah variatif tapi ternyata belum tentu," tuturnya.

Selanjutnya, saat ditanya soal resep masakan favorit, dia menjawab sup ayam jamur menjadi salah satunya. Dengan alasan, resep tersebut dinilai praktis dan nikmat, terlebih sudah ada kaldu sapi atau ayam yang siap pakai untuk menambah cita rasa dalam masakan.

Nah, bagaimana dengan kamu, apakah melakukan hal yang sama dengan Tantri saat menentukan menu makanan di rumah? Bila tidak, kamu juga boleh, lho ceritakan kisah atau tipsmu di kolom komentar di bawah.