Diet Okinawa, Pola Makan dari Jepang yang Diklaim Bikin Panjang Umur

Ilustrasi perempuan menjalani diet okinawa. Foto: Shutterstock

Ladies beberapa di antara kita tentu ingin memiliki bentuk tubuh yang ideal. Untuk mencapai hal itu, banyak yang melakukan berbagai jenis diet.

Tak hanya bisa membuat tubuh ramping, diet juga sehat untuk tubuh. Sebab beberapa jenis diet fokus mengonsumsi makanan bergizi, seperti sayur, buah, kacang-kacangan dan biji-bijian.

Bicara soal diet, kamu pasti sudah tidak asing lagi dengan jenis-jenis diet, seperti vegan, diet keto, hingga diet mediterania. Namun, ternyata masih ada jenis diet lain yang tidak kalah bermanfaat untuk tubuh, yakni diet okinawa.

Apa itu diet okinawa?

Dikutip dari Healthline, diet okinawa populer di kalangan orang-orang Jepang. Ini merupakan kebiasaan makan masyarakat di Okinawa, Kepulauan Ryukyu yang terletak di pantai lepas Jepang antara Cina Timur dan Laut Filipina.

Diet okinawa merupakan pola makan yang rendah kalori dan lemak. Pola makan ini juga memfokuskan asupan sayuran dan produk-produk berbasis kedelai.

Makanan yang bisa dikonsumsi saat diet okinawa

Makanan yang bisa dikonsumsi saat diet okinawa yakni makanan utuh, padat nutrisi, dan tinggi antioksidan. Misalnya berbagai jenis ubi jalar, kedelai, pare (goya), jamur shiitake, burdock, teh melati, rumput laut, serta berbagai bumbu dan rempah-rempah seperti kelor dan kunyit.

Ilustrasi diet okinawa. Foto: DW2630/Shutterstock

Tidak seperti orang Jepang lainnya, masyarakat Okinawa sangat sedikit mengkonsumsi nasi. Sebagian besar karbohidrat dalam diet Okinawa berasal dari sayuran, dengan jumlah yang lebih kecil daripada jenis makanan lain.

Makanan pokok dalam diet tradisional Okinawa, yakni

Makanan yang dihindari saat diet okinawa

Diet tradisional Okinawa cukup ketat dibandingkan dengan diet yang populer dan modern.

Diet Okinawa membatasi atau bahkan sama sekali tidak mengonsumsi makanan, seperti daging, susu, kacang-kacangan, biji-bijian, dan karbohidrat olahan.

Beberapa makanan yang dibatasi, antara lain:

Diklaim bisa memperpanjang umur

Mengutip Verywell Fit, diet okinawa merupakan alasan terkuat mengapa banyak masyarakat di pulau Okinawa panjang umur. Okinawa termasuk salah satu dari lima wilayah di dunia yang dikenal sebagai zona biru.

Ilustrasi diet okinawa. Foto: aslysun/Shuttterstock

Orang-orang yang tinggal di zona biru ini diklaim memiliki pola hidup yang sehat bahkan cenderung panjang umur dibandingkan dengan populasi lain di dunia.

Berdasarkan data yang dikumpulkan para peneliti sejak tahun 1975, ada banyak masyarakat Okinawa yang berusia 100 tahun bahkan lebih.

Beberapa faktor yang menyebabkan masyarakat Okinawa berumur panjang, di antaranya faktor genetik, lingkungan, dan gaya hidup.

“Penduduk di Pulau Okinawa tidak hanya hidup lebih lama tetapi juga lebih sehat dengan lebih sedikit penyakit terkait usia,” tulis para peneliti dikutip dari Verywell Fit.

Para peneliti mengamati bahwa pola makan menjadi faktor penting masyarakat Okinawa memiliki tubuh yang sehat. Hal ini karena sebagian besar masyarakat mengonsumsi makanan daerah yang berasal dari olahan sayuran dan kacang-kacangan, terutama kedelai.

Kedelai merupakan makanan yang rendah kalori dan lemak, tinggi serat, juga termasuk karbohidrat kompleks.

Ilustrasi Perempuan okinawa Diet Foto: Freepik

Diet okinawa yang rendah lemak, tinggi serat dan kaya akan antioksidan ini juga diklaim bisa menurunkan berat badan dan meningkatkan manajemen berat badan yang sehat.

Jika rutin dilakukan, ini bisa menurunkan risiko penyakit kronis, seperti penyakit kardiovaskular, diabetes, dan beberapa jenis kanker.

Nah, itu tadi penjelasan mengenai diet okinawa yang bermanfaat untuk tubuh. Apakah kamu tertarik mencoba, Ladies?