Benarkah Makan Mie Instan Berbahaya bagi Kesehatan?

Yuk simak keterangan beberapa sumber termasuk pakar kesehatan dari Harvard.

Berdasarkan keterangan dari www.hsph.harvard.edu wanita yang secara rutin mengkonsumsi mie instan memiliki resiko yang lebih tinggi terhadap beberapa penyakit diantaranya adalah obesitas (kegemukan), kolesterol, tekanan darah tinggi, naiknya kadar gula darah, penyakit jantung, dan juga diabetes. Keterangan ini didapatkan dari riset yang dilakukan peneliti dari Harvard Public Health. Grup peneliti tersebut meneliti populasi masyarakat yang berjumlah 10.711 orang di Korea Selatan yang masyarakatnya paling suka mengkonsumsi mie instan dibanding dengan masyarakat manapun di dunia. Peneliti mengelompokkan masyarakat yang menjadi objek penelitian menjadi dua kelompok, yaitu kelompok dengan pola makan tradisional dan kelompok yang suka mengkonsumsi makanan instan termasuk mie instan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa wanita yang mengkonsumsi mie instan lebih dari dua kali seminggu memiliki 68% resiko lebih besar untuk menderita penyakit yang berhubungan dengan metabolisme (jantung, diabetes, dan sebagainya). Frank Hu, seorang nutrisionis dan ahli epidemologi dari Harvard menyatakan pada tahun 2014 bahwa mengkonsumsi 1-2 mie instan dalam sebulan tidak akan menjadi masalah. Namun, mengkonsumsi beberapa mie dalam satu minggu yang sama akan menjadi masalah. Sumber : The Journal of Nutrition, Volume 144, Issue 12, 1 December 2014, Pages 2094,https://doi.org/10.3945/jn.114.204149 Lalu pertanyaannya kemudian adalah, apakah yang membuat mie instan buruk untuk kesehatan? Diantara komposisi mie instan yang berbahaya adalah :

Sumber Gambar : Pixabay