Hal Menarik di Festival Kanikan 2019, Bazar Kuliner di Bandar Lampung

Suasana Festival Kanikan pelataran Giant Antasari, Rabu (21/8) | Foto : Dimas Prasetyo/Lampung Geh

Lampung Geh, Bandar Lampung - Festival Kanikan kembali dilaksanakan di Kota Bandar Lampung. Kali ini kegiatan tersebut digelar di pelataran Giant Antasari.

Ketua Pelaksana Festival Kanikan 2019, Ari Dwi Setiawan, mengatakan dalam Bahasa Lampung kata kanikan sendiri mengandung arti makanan.

"Kanikan ini istilah dari makanan, acara ini juga untuk menunjang Lampung Krakatau Festival. Cuma tempat kita beda, kita ditempatkan di Giant Antasari. Kanikan ini untuk acara berkumpul silaturahmi dari kawan-kawan untuk ketemu di sini," katanya saat ditemui Lampung Geh di lokasi acara, Rabu (21/8).

Ari, sapaan akrabnya, menerangkan bahwa Festival Kanikan ini mulai dilaksanakan sejak tahun 2018 lalu.

"Kanikan ini kedua kalinya diselenggarakan, pertama pada tahun kemarin di Taman Gajah. Ini akan berlangsung dari tanggal 20 sampai 27 Agustus 2019 sekitar 8 hari," ujar dia.

Ketua Pelaksana Festival Kanikan 2019, Ari Dwi Setiawan, saat diwawancarai Lampung Geh, Rabu (21/8) | Foto : Dimas Prasetyo/Lampung Geh

Setidaknya 60 tenant yang lolos dalam seleksi ikut serta dalam Festival Kanikan 2019. "Ini sebelumnya telah diseleksi oleh Lampung Foodies. Jadi yang diseleksi itu antar tenant makanannya tidak boleh sama," ungkap Ari.

Di Kota Bandar Lampung sendiri, acara serupa sering dilaksanakan, namun ketika ditanya soal perbedaan konsep, Ari menuturkan hanya dari sisi tema acara.

"Perbedaan kita ini di tema, kita temanya Urban Ethnic. Jadi perpaduan antara modern dan tradisional. Alhamdulilah antusiasnya sangat baik, dan kemarin pun bagus juga pengunjungnya," katanya.

Sementara itu, salah satu tim penyeleksi dari Lampung Foodies, Chyntia, mengungkapkan bahwa sebelumnya ada 500 tenant yang mendaftar di festival ini.

Salah satu tim penyeleksi dari Lampung Foodies, Chyntia, saat diwawancarai Lampung Geh, Rabu (21/8) | Foto : Dimas Prasetyo/Lampung Geh

"Dari jumlah itu kita seleksi jadi 60 tenant yang kita pilih. Dan itu yang bisa ikut gabung sama kita di sini," ujar wanita yang juga pemilik akun Instagram kuliner @sigerfoodies ini.

Chyntia menjelaskan, kategori yang lolos dalam seleksi Festival Kanikan ini biasanya jenis makanan yang unik, viral, dan yang paling penting enak.

"Tapi kita lebih ke unik dan yang viral sekarang-sekarang ini," ujar dia.

Menu yang saat ini tengah viral di Festival Kanikan ini adalah Bunga Mangga, karena mangga tersebut akan di bentuk menyerupai bunga lalu dibaluri dengan saus petis.

Cumi Krispi, salah satu menu di Festival Kanikan, Rabu (21/8) | Foto : Dimas Prasetyo/Lampung Geh

"Selain itu juga masih banyak menu yang lain, seperti burger, manjah, cincau kekinian dengan topping menarik. Kalau yang paling Lampung itu ada Kopitaim, itu pakai kopi dari Lampung dan gula aren dari Krui, itu Lampung banget," ungkapnya.

Dengan diselenggarakan Festival Kanikan ini, Chyntia mengharapkan acara serupa akan terus dilaksanakan hingga tahun-tahun berikutnya.

Aneka jajanan sosis di Festival Kanikan, Rabu (21/8) | Foto : Dimas Prasetyo/Lampung Geh

"Juga harapannya semoga bisa memanjakan lidah warga Lampung, wadah kumpul, dan makan bareng," pungkasnya.

Untuk diketahui, Festival Kanikan ini mulai buka pukul 15.00 WIB hingga 22.00 WIB. Jika menggunakan layanan Gopay akan mendapat cashback sebesar 30 persen.(*)

----

Laporan reporter Lampung Geh Obbie Fernando Editor : M Adita Putra