Resep MPASI: Bubur Jagung Ceker Ayam

Konten dari Pengguna
15 April 2022 21:43
·
waktu baca 2 menit
sosmed-whatsapp-whitecopy-link-circlemore-vertical
Tulisan dari Mama Rempong tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
Resep MPASI: Bubur Jagung Ceker Ayam (17496)
zoom-in-whitePerbesar
Ilustrasi resep MPASI: bubur jagung ceker ayam (Sumber: Unsplash)
ADVERTISEMENT
Bingung akan mengolah apa untuk makanan padat bayi? Mama-Mama bisa membuat resep MPASI: bubur jagung ceker ayam nih. Selain mudah dibuat, tentunya juga memiliki kandungan gizi yang lengkap.
ADVERTISEMENT
Memasuki fase MPASI merupakan momen yang penting ya bagimu untuk si kecil. Memperkenalkan MPASI ini bukan hanya sekadar pemberian nutrisi saja kepadanya, melainkan juga mulai membangun kebiasaan makan pada bayi.
Menurut laman resmi Organisasi Kesehatan Dunia atau WHO, usia 6 bulan dianggap ideal untuk diberikan MPASI. Mengingat kondisi saluran pencernaan bayi sudah lebih baik dibandingkan bulan-bulan sebelumnya. Lalu, gerak koordinasi antara tangan serta kepala bayi juga sudah semakin matang, sehingga dia bisa mulai diperkenalkan makanan padat pertamanya.
Ada beberapa hal yang perlu Mama-Mama perhatikan dalam pemberian MPASI, mulai dari tekstur makanan, porsi, serta frekuensi makannya. Biasanya tekstur makanan bayi bakal berubah seiring dengan pertambahan usianya.
Banyak jenis makanan yang bisa Mama-Mama berikan untuk MPASI bayi. Salah satunya adalah jagung. Jagung memiliki cita rasa yang unik, yakni manis tapi cenderung gurih. Sehingga mudah disukai oleh bayi. Bukan hanya itu, jagung juga memiliki banyak manfaat untuk bayi. Apa sajakah?
ADVERTISEMENT

Manfaat Jagung

Resep MPASI: Bubur Jagung Ceker Ayam (17497)
zoom-in-whitePerbesar
Ilustrasi resep MPASI: bubur jagung ceker ayam (Sumber: Unsplash)
Jagung merupakan salah satu sumber karbohidrat yang baik bagi tubuh selain nasi putih. Dalam satu buah jagung ukuran sedang, umumnya mengandung 18,7 gram karbohidrat. Jagung juga mengandung nutrisi lainnya yang dibutuhkan oleh si kecil, mulai dari kalsium, fosfor, zinc, kalium, magnesium, zat besi, vitamin B kompleks, dan vitamin C.
Untuk semakin mendukung tumbuh kembangnya, terutama buat kesehatan tulang dan giginya, Mama-Mama bisa memberikan jagung untuk si kecil. Kandungan kalsium dan fosfor yang terdapat di dalam jagung sangat dibutuhkan untuk pertumbuhan tulang dan gigi yang sehat.
Ternyata jagung juga merupakan salah satu jenis makanan yang tinggi kaya akan kandungan serat. Bayi memang lebih rentan mengalami sembelit karena sistem pencernaannya yang belum sempurna. Mengonsumsi serat dapat membuat kinerja usus menjadi lebih lancar dan mengurangi risiko terkena konstipasi.
ADVERTISEMENT
Di sisi lain, jagung juga kaya akan vitamin C yang dibutuhkan buat pembentukan sistem kekebalan tubuh yang kuat bagi bayi. Sehingga tubuh si kecil tidak cepat terserang virus maupun penyakit.
Bukan hanya memiliki banyak manfaat, jagung juga sangat mudah dikombinasikan dengan jenis makanan lainnya. Salah satu yang bisa kamu coba adalah membuat resep MPASI: bubur jagung ceker ayam.
Bagaimana cara pembuatannya? Simak selengkapnya di sini, ya!

Resep MPASI: Bubur Jagung Ceker Ayam

Resep MPASI Bubur Jagung Ceker Ayam
Berikut ini cara membuat bubur jagung ceker ayam yang bisa kamu buat di rumah.
Bahan-bahan
  • 2 bonggol jagung manis
  • ½ tahu, haluskan
  • ½ wortel, parut halus
  • 2 buah ceker ayam, rebus lalu pisahkan tulang dari daging dan kulitnya
  • 100-150 ml kaldu ceker
Langkah-langkah
  1. Blender jagung manis yang telah dipipil sampai halus.
  2. Panaskan kaldu ceker di dalam panci. Masukkan jagung yang telah dihaluskan, tahu putih, wortel, serta ceker yang telah dicincang halus.
  3. Aduk semua bahan hingga merata.
  4. Tunggu sampai cairan menyusut.
  5. Angkat dan sajikan.
Demikian resep MPASI: bubur jagung ceker ayam. Bagaimana, mudah bukan untuk membuatnya?
(AN)
Baca Lainnya
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
·
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
·
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
·
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020